长治十大小吃排行榜 长治市特色美食有哪些
来源:秒懂屋 本文已影响3.17W人
来源:秒懂屋 本文已影响3.17W人
长治小吃大家都知道吗?对于很多外地人来说,长治小吃最有名的就是长子炒饼了,其实长治市特色美食还有不少,一起了解一下长治十大小吃排行榜吧,看看长治十大小吃都有哪些。
长治十大小吃排行榜
NO1长子炒饼
“炒饼”在长治可以说是最有名的,制作方法很讲究,原料多样,长子炒饼配上粉条蒜苔,最后撒蒜末,风味独特,这是一道传统小吃,在清代光绪年间就已经有了,一直以来深受食客的青睐。长子炒饼制作要经过48道工序,吃的时候配上香醋,大蒜瓣,满口生香。
NO2三合面
三合面是长治市特色美食之一,也是一种古老的面食,用白面粉、黄豆面粉、小粉面粉等食材制作而成,按照比例搅拌而成,面条柔韧光滑,浇卤滴醋,口味非常鲜美,也可以用莜麦面、荞麦面、小麦面三种面。
NO3长治馅饼
馅饼很多地方都有,长治馅饼也是长治十大小吃之一,“馅饼”也叫“菜合的”和“小鏊饼”,在当地很多家庭都会吃,采用优质面、四季水、煮粉条要剁碎,臀尖肉做成,馅饼皮儿薄馅儿多,色泽金黄,吃起来软而脆。
NO4酥火烧
酥火烧在山西长治地区有着很高的知名度,也是当地很多人都喜欢吃的美食。酥火烧外观淡黄纯净,香酥可口,很多时候备当做主食,也可以当做点心。酥火烧”是用油、水、面、包驴油酥面制成,一般柿饼大小,馅饼用煤炭火烙烤而成。
NO5武乡枣糕
武乡枣糕是一种传统小吃,长治十大小吃,早在清到民国时期,这款小吃就已经在平遥、太谷等地非常有名了。枣糕至今已经有300多年的历史了,枣糕相当好吃,色泽淡黄,味道香甜,传统工艺蒸制而成。
NO6半疙瘩
“半疙瘩”是长治地区名小吃,也被叫做“酥丝饼”,半疙瘩色泽金黄,吃起来口感酥脆,带着淡淡的香味。半疙瘩的制作比较讲究,烙烤成的烧饼个儿不大,但是非常好吃。
NO7壶关羊汤
羊汤是壶关的传统名吃,历史悠久,一直都很火,壶关羊汤与另外“两汤”相比,风味独特,壶关羊汤为全羊汤,营养丰富,民间有“冬天喝羊汤,驱寒暖身的说法,这是一道营养价值很高的美食。
NO8长治黑圪条
长治黑圪条很多外地人不知道,这是山西省长治市特色美食,主要是用高粱面为主要原料,掺了一些白面或者豆面,混合搅拌,然后揉搓成面团,用手工擀成大片,再切成韭叶或裙带宽的条,经过蒸、煮、烫等等方法制作而成的面食。
NO9潞城甩饼
潞城甩饼是一道很有特色的小吃,潞城甩饼的做法很简单,饧好的面揪一个面剂,两头尖擀开撒上葱花、椒盐叠起来,盘成圆形。这样的圆饼放在鏊上,在饼面上抹上驴油,两面烙好,,一般吃的时候卷上薄腊肉片,蘸蒜泥,香酥可口。
NO10沁县干馍
沁县干馍是长治市沁县的风味小吃,沁县干馍制作材料有面粉、碱面、食盐、花椒面、食用油等等,将面粉做成面团,发酵一段时间,加上各种食材做成的调味馅,面团分成块,搓成长条,蘸上调味馅包入面饼里面,在炉内烤热取出即可。
以上就是长治十大小吃排行榜,这些都是长治小吃的代表,长治市特色美食非常多,特色鲜明,风味独特。
新疆十大特色小吃有哪些 新疆特色小吃排行榜
沈阳十大特色小吃排行榜 沈阳特色小吃有哪些
长春有什么特色美食 长春特色美食排行
大连十大特色小吃排行榜 大连特色小吃有哪些
济南的十大特色小吃排行榜 济南特色小吃有哪些
西安十大特色小吃有哪些 西安十大特色小吃排行榜
长治特产有哪些 长治特产有哪些土特产
长沙特色美食小吃有哪些 长沙特色美食推荐
福建泉州十大特色小吃排行榜 泉州特色小吃有哪些
海口十大特色小吃排行榜 海口特色小吃有哪些
长治的小吃有哪些 山西长治名吃推荐
长治有哪些特产 山西长治特产
陕西十大特色小吃排行榜 陕西有哪些特色小吃
重庆特色美食小吃有哪些 重庆特色美食小吃排行榜
长春特色美食小吃有哪些 长春有哪些特色小吃
长沙最辣的特色小吃有哪些 长沙特色小吃哪些是辣的
山西长治知名特产有哪些 适合带走的长治特产
杭州十大特色小吃排行榜 杭州特色小吃有什么
揭阳美食有哪些 揭阳市美食排行榜
昆明特色美食小吃有哪些 昆明特色美食排名
大连必吃的美食排行榜 大连有哪些必吃的美食
乌镇十大特色小吃排行榜 乌镇特色小吃推荐
保定十大特色小吃 保定特色小吃排行榜
北京十大特色小吃排行榜 北京有什么特色小吃
黑龙江特色美食排行榜 黑龙江特色美食有哪些
长治特产有哪些
三亚十大特色小吃街排行榜 三亚特色小吃街在哪
长春老字号特色美食推荐 长春老字号小吃有哪些
长治有哪些特色小吃
长丰特色小吃有哪些 安徽长丰特产
藏族特色小吃排行榜 藏族十大特色小吃推荐
广州十大特色小吃街排行榜 广州特色小吃街在哪
兰州特色美食小吃有哪些 兰州有哪些特色美食小吃
长治十大必吃小吃是什么?
南浔十大特色小吃排行榜 南浔古镇特色小吃推荐
细数中国十大特色美味小吃排行榜
凤凰古镇十大特色小吃排行榜 凤凰古镇特色小吃推荐
台北十大特色小吃排名 台北特色小吃有哪些
邢台美食排行榜 邢台本地特色美食有哪些
长治有哪些特色小吃 山西长治特产
汉中特色美食排行榜 汉中有什么特色美食