一道萌萌哒的美食,竟让孩子天天抢着吃!
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【材料】
面粉200g 竹炭粉1g 牛奶120g 酵母5g
糖5g 豆沙馅适量 蜡纸适量 模子一个
【步骤】
1,面粉中加入酵母,糖和牛奶,搅拌均匀,和成面团
2,取一小块面粉揉进竹炭粉,揉成均匀的面团,剩下的面团饧发一小时
3,案板上涂抹适量面粉,加入竹炭粉的面团擀成片,用模子刻出两小一大三个圆,用刀切出两个小边做嘴巴,大圆对半切开做眉毛
4,饧好的面团切成20g左右的一个面团,放入豆沙馅,把揉好的豆包整理成圆形,黑色面片粘水放到馒头上,拼成小熊模样
5,锅内水烧开,放入垫上蜡纸的馒头,大火蒸15分钟即可
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