桃酥饼怎么做 自制桃酥饼
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桃酥饼是一种非常健康的食物,香酥可口,比较正宗的桃酥饼咬一口会掉渣,香甜美味。今天教大家比较正宗的桃酥饼做法,跟着这个步骤来做,没有任何经验的人也能做出美味。
桃酥饼怎么做
食材:
低筋面粉150克、鸡蛋1个、猪油80克、糖粉75克、苏打粉3克、泡打粉2克
桃酥饼的做法:
1、猪油放入碗中,筛入糖粉搅拌均匀;
2、鸡蛋液分3次加入碗中,每次加入蛋液,拌匀,再倒入低筋面粉和苏打粉、泡打粉,搅拌均匀;
3、将面粉揉成面团,平均分成多份,每一份都搓成圆形,在中间挖一个小洞,放入烤盘中;
4、烤箱上火180度,下火140度,烘烤15分钟左右。
小贴士:
在制作的时候,苏打粉的量不要放多了,否则容易苦。
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