冬天不要老是吃猪肉,吃点热乎乎的这道菜,汁液浓郁美味好吃
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平时我们吃的肉类大多以猪肉为主,但是不能总是吃这个肉类,容易导致营养不均衡。冬天的时候可以偶尔的吃一顿这个热乎乎的家常菜,茄汁大虾。营养价值丰富,虾中含有丰富的钙还有其他的营养物质,能够帮助我们提高免疫力,防止感冒。而且这样煮做法简单还不容易上火,美味又好吃。热腾腾的一道菜冬天的时候吃再适合不过。
材料:鲜虾、蒜、番茄、葱、料酒、蚝油、油、盐、白糖、生粉
第一步:用开水浸泡番茄一分钟,然后将番茄的皮去掉,切成小块
第二步:把虾清洗干净去虾线还有虾须。蒜剁成蒜末,葱切成葱花
第三步:虾放入蒜末加入料酒、盐、生粉搅拌均匀腌制十分钟
第四步:锅中放入适量的油加热,放入腌制好的虾放入锅中方便5分钟然后盛起来备用
第五步:锅中放入适量的油放入番茄翻炒然后加去一点水煮5分钟
第六步:把虾倒入锅中翻炒然后放入一点点的白糖,盖上锅盖焖一会,把虾煮熟
第七步:最后撒上葱花即可
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