这八种代表性的美食,第一道菜真的别再吃了
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美食可不光是用来吃的,每一道美食都是一个地方的标志。一种代表,下面我们来看看八种代表性的美食。
第八名:小鸡炖蘑菇
东北有句俗语:“姑爷领进门,小鸡吓掉魂。” 小鸡炖蘑菇的营养价值很高。因为小鸡炖蘑菇里用的小鸡,是用乡间吃五谷杂粮和虫子的土鸡,其味也纯,其香也浓;炖鸡的蘑菇是用野生的榛蘑,细杆小薄伞的那种,越炖越香,用榛蘑能够最大程度衬托出鸡肉的鲜香。
第七名:北京烤鸭
北京烤鸭不仅成为北京最闻名的特征美食之一,更凭仗其本身包含的传统餐饮文明精华而享誉海外。历经百余年发展,以闻名于世的北京传统挂炉烤鸭、“全鸭席”特征风味系及400多道特征菜品于一体的烤鸭菜系,备受各国首脑、政府官员、社会各界人士及国内外游客喜欢,被誉为“中华第一吃”。
第六名:剁椒鱼头
湖南的一道名菜。以剁辣椒的“咸”和“辣”沁入鱼头,风味独具一格。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。做这道菜最好是用自己制的剁椒,滋味够香浓,够辣。
第五名:兰州清汤牛肉面
是闻名的风味小吃和最具特征的大众化经济小吃,面条用手艺现场拉成,一碗面不到两分钟即可做好,再浇上调好的牛肉面汤、白萝卜片,调上红红的辣椒油、碧绿的蒜苗、香菜……
第四名:毛血旺
将鳝鱼段,鸭血,猪血、猪心,毛肚,黄喉,火腿肠放炒锅内加泡辣椒,干辣椒会炒至香,参加少量鲜汤,然后放入牛油,香油,辅以木耳、豆腐皮,起锅后盛入炒好做底用的辅料,比方金针菇,豆芽,莴笋片即成。麻辣鲜香,汁浓味足,并且有补血和清热解毒作用,并有防止和缓解缺铁性贫血的作用。
第三名:夫妻肺片
通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料,进行卤制,而后切片,再配以辣椒油、花椒面等辅料制成。红油浇在上面,其制造精密,色泽漂亮,质嫩味鲜,麻辣浓香,十分适口。
第二名:白切鸡
鸡皮下薄薄一层鸡油晶亮透亮,不多不少适可而止,鸡肉带皮一同吃进口中,脆而有弹性,喷香,也不必忧虑过火油腻。鸡肉也很入味,淡淡的鲜咸味,浓郁的鸡肉香,齿颊留香,著名粤港澳。
第一名:黎塘白切狗肉
南宁宾阳桥圩特产白斩狗肉是以本地产的土狗为质料。许多爱狗人士都不能承受将狗肉做成美食……,真的别再吃了
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