出事了,多家早餐店老板被刑拘!你很可能每天都在吃!
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一根油条、一口包子,再配上香甜的豆浆。在全国各地,不少人的一天都是这样开始,但万万没想到.....
铝元素的摄入过量会对人体造成不小的伤害。
铝具有聚集性,一经吸收后会进入体内大部分器官,主要大量积聚于骨骼,对大脑和肾脏也有损害,长期摄入铝会出现记忆力减退、智力下降、反应迟钝等症状,另外会导致骨质疏松、关节疼痛等。对儿童则影响更甚,不仅影响儿童骨骼的生长,还会引起婴幼儿的神经发育受损导致智力发育障碍。
如何鉴别是不是“铝包子”?1、捏松软:含铝“泡打粉”不仅发面速度更快,制作起来省时省力,而且蒸出来的馒头包子皮颜色更好看,吃起来有丝丝甜味。
2、察气孔:馒头包子如果添加了明矾,颜色会异常的白,掰开以后看发酵的气孔,也比较细小而且均匀。不用含铝添加剂的包子和馒头,看起来相对干瘪实在,吃起来却特别有嚼劲。
3、看颜色:真正的老面馒头包子会白中微黄,即使捏扁了,松手后也会很快还原。添加了泡打粉、增白剂等添加剂,馒头包子个头比较大,但一捏就扁不易还原,掰开可以看到蜂窝较大,而加酵母粉的馒头蜂窝小,更有嚼头。
4、尝味道:老面馒头包子还会有一股淡淡的面香味,而使用添加剂的馒头包子,吃到口里会有发糕或面包味。
包子美味,却有不良奸商包藏祸心!咱们要提高鉴别能力的同时,也希望公安部门加强监管,给老百姓创造一个放心的舌尖环境!
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