石家庄特产有哪些 石家庄饮食文化
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石家庄特产有:1、雪花梨:北省传统的大宗出口水果,在国内外久负盛誉。2、河北大红袍柿:产于河北元氏,果实扁圆形,含有糖、蛋白质。3、金凤扒鸡:始于1908年,采用独特的制作工艺,用蜂蜜对鸡进行上色炸制。4、赞皇金丝大枣:鲜枣甜脆可口,干枣肉绵甘香。5、龙兴贡米:清康熙帝亲封而得名,龙兴贡米煮粥,香味扑鼻。
石家庄的美食集中了冀菜的精华,又囊括了天南地北的美食,可谓包罗万象而且个个都是经典。且经过时间的沉淀,形成了具有石家庄特色的石家庄美食。
石家庄饮食主要特点是重色、重套汤,讲究明油亮芡,旺油爆汁,质朴可口,家常味浓。
石家庄不但饮食文化非常丰厚,而且是河北省省会,国务院批复确定的中国京津冀地区重要的中心城市之一,被誉为“南北通衢,燕晋咽喉”。
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