西瓜放久了能吃吗 整个西瓜放多久不能吃了
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不能。西瓜放久后会生成大量细菌,对身体不利。科学发现在放置4小时、8小时之后,无论是放冰箱还是不放冰箱,盖保鲜膜还是不盖保鲜膜,细菌总数基本都小于20CFU/克,从16小时开始,细菌开始繁殖,24小时后之后,细菌就成指数大量繁殖。也就是说,西瓜放置8小时以内,无论是否用保鲜膜、是否放入冰箱,关系都不大。但放置超过24小时,存放在常温下的西瓜,比存放在冰箱中的西瓜(无论是否使用保鲜膜),细菌总数多了百万倍。建议24小时后的室温保存的西瓜就不宜食用。
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在西瓜切开后,要立即用保鲜膜包住放在冰箱的最底层,因为下边的温度最低,很适合冷藏。拿出来再吃的时候,可将切口处1厘米厚的地方消掉。还有一种方法,就是先将剩下的西瓜切成块,放进保鲜盒,再冷藏即可。
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