明胶是什么 明胶是什么做的
来源:秒懂屋 本文已影响6.83K人
来源:秒懂屋 本文已影响6.83K人
明胶是由动物皮肤、骨、肌膜等结缔组织中的胶原部分降解而成为白色或淡黄色、半透明、微带光泽的薄片或粉粒。明胶是一种大分子的亲水胶体,是胶原部分水解后的产物,按其性能和用途可分为照相明胶、食用明胶和工业明胶。明胶的外观为无色到淡黄色透明或半透明的薄片或粉粒。
明胶是胶原部分水解而得到的一类蛋白质,明胶与胶原具有同源性。胶原具有棒状三股螺旋结构,当其部分水解制备明胶的过程中,胶原的这种三螺旋结构发生部分分离和断裂。
明胶是胶原变性所得的产物,属蛋白质大分子范畴,它具有与蛋白质大分子相类似的特性,但由于分子结构的特殊性,决定了其理化性质又有独特之处。
明胶具有许多优异的性质与性能,但也不可避免地具有一些不足之处,因而需要通过一定的手段来予以弥补和使之消除,或者使之具有新的性质与性能,这就是“明胶的改性”。
鱼胶和花胶有什么区别 鱼胶和花胶有哪些区别
明胶是什么
明胶是什么 明胶是什么做的
乳胶漆是什么颜色 乳胶漆有哪些颜色的
银耳桃胶羹的做法 桃胶银耳羹怎么做
芦荟胶的功效作用 芦荟胶作用是什么
胶原蛋白是什么提取的 胶原蛋白的功效与作用
桃胶糖水的做法 桃胶糖水怎么煮
桃胶雪燕炖奶的做法 桃胶雪燕炖奶怎么做
玻璃上的透明胶带痕迹怎么去除 玻璃上有胶带痕迹怎么处理
明胶是什么
甲油胶和光疗甲是什么 甲油胶和光疗甲有什么用
贴热胶墙布的危害是什么 贴热胶墙布有什么危害
桃胶的做法 冰糖炖桃胶的做法
胶原蛋白是什么 胶原蛋白的食物有哪些
明胶是什么 明胶是什么做的
透明胶带可以做什么
花胶炖什么最好和滋补 花胶炖冬菇做法
雅顿金胶是什么 雅顿金胶是哪个国家的
雅顿金胶和银胶哪个好 雅顿金胶和银胶有什么区别
pvc胶带是绝缘胶带吗 pvc胶带是不是绝缘胶带
怎么做起泡胶 自制起泡胶的方法
阿胶糕的做法 在家怎么做阿胶糕
氯丁橡胶是什么材料 氯丁橡胶属于什么材料
水晶滴胶教程 水晶滴胶怎么做
自己刷乳胶漆步骤 自己刷乳胶漆的步骤是什么
形容表演很到位的成语 形容表演很到位的成语有哪些
康加丽是哪个国家的品牌 康加丽是属于哪个国家的品牌
21年清明节高速公路免费几天 今年清明节高速免费时间
去泰国旅游要带什么 去泰国旅游需要带什么
农历8月15日中秋节的来历是什么 8月15中秋节习俗有哪
洗衣机的清洗方法 怎么清洗洗衣机
玫瑰和月季的区别
2015年10月5日黄历 10月5日吉时,时辰吉凶查询
山体滑坡和泥石流的区别 山体滑坡与泥石流的不同
武汉7校联盟哪几个大学 武汉7校联盟综合介绍
2018上海黄梅天是什么时候 2018上海入梅、出梅时间
白羊座男生出轨表现 白羊座男生出轨的原因
菲律宾一地发生山体滑坡 已致4人丧生
中国陆地面积有多大 中国陆地面积是多少
万圣夜是万圣节吗 万圣夜是不是就是万圣节