宏村在什么地方 宏村在哪个城市
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宏村风景区位于安徽省黄山市下徽州六县之一的黟县,也是徽州文化的发源地之一,建置于公元前221年。地处徽州山区西部,黄山山脉西段横亘县境中部,三府尖海拔1227米,为全县最高点。南部盆地群山环抱,清溪南流。皖赣铁路和326省道横穿县境南部,218省道纵贯南北。
黟县简介
黟县,位于安徽省南端、黄山风景区西南麓,北枕黄山,南望白岳,四面群山环抱。隶属安徽省黄山市下辖县,古徽州六县之一。黟县面积857平方公里,下辖5个镇、3个乡(2014年),户籍人口9.35万人(2021年末)2021年6月15日,国务院同意将安徽黟县列为国家历史文化名城。
商周黟地属扬州,春秋属吴,吴亡属越,战国属楚;201年,黝县属荆国,后相继改属吴国、江都国、广陵国;大业十二年,歙人汪华据县,称吴王,增设黟州于黟县;1949年4月29日,黟县解放,同年5月13日,黟县划属皖南区人民行政行署徽州专区;1987年11月27日,徽州地区撤销,黄山市成立,黟县属黄山市。
黟县的特产
腊八豆腐
腊八豆腐是黟县民间风味特产,在春节前夕的腊八,黟县家家户户都要晒制豆腐,民间将这种自然晒制的豆腐,称作“腊八豆腐”。成品色泽黄润如玉,入口松软,味咸带甜,又香又鲜。如在晒制时加入虾米等配料,味则更好。“腊八豆腐”平时用草绳悬挂在通风处晾着,吃时摘取,一般可晾放三个月不变质、变味。它既可以单独吃,也可与肉类同炒、同炖。
食桃
黟县民间,每年寒冬腊月,家家户户都遵照习俗蒸“食桃”,食桃是用优质籼米掺入一定比例的糯米机成米粉,用水和粉,揉成粉团,压入模中成型,蒸熟即可食用。食桃模多用枣木、桃木精制雕刻而成,外形为桃的形状,上面图案各异,有麒麟送子、寿星福星和元宝等。食桃冷却后浸入水中,久存而不变质。可整个烘烤吃,也可切片用肉丝炒,鸡蛋炒,虾米炒以及青菜炒。
苦丁茶
苦丁茶,采用深山天然野苦丁茶叶精制而成,采摘精细,加工技术精湛、产品外形乌绿,茶汤杏绿,爽口耐泡,先苦后醇、经科研单位测定,苦丁茶富含多酚类、三萜类、黄酮类化合物、皂甙、熊果酸、蛇麻脂醇、蒲公英赛醇及多种无机盐、氨基酸、维生素,营养与药理成分丰富。苦丁茶茶药兼用。对防治心脑血管有良好的辅助治疗作用,苦丁茶有着“天然保健美操茶”、“益寿茶”、“减肥美容茶”的美称。
香榧
香榧是中国的珍稀干果,黄山市黟县泗溪乡是全国闻名正宗香榧产地。它早就以壳薄、肉满、味美、香脆可口,品质特佳、深受消费者欢迎。早在明朝时期被精选为皇宫“贡榧”。泗溪乡栽培香榧树已有千年历史,素有“千年榧树三代果”之称。香榧仁肉有丰实的脂肪、蛋白质、糖份及碳水化合物,并含有多种维生素和不饱和脂肪酸,有较高的营养价值。
葛粉
泗溪乡深处高山密林,云雾缭绕。生长于高山上的野生葛草经科学加工后的葛粉是一种天然保健食品,所加工的野生葛粉呈白条状,无污色,营养价值高,食法简单,是清热毒的理想食品。
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