碧根果和核桃有什么区别 碧根果和核桃的区别
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人们对核桃都非常熟悉,是一种很常见的坚果,但很多人不知道碧根果是什么,主要因为碧根果在中国非常少见,这也是一种坚果,这两种坚果的营养价值都很高,都有补脑的作用,下面介绍碧根果和核桃有什么区别。
1.产地:核桃的原产地主要分布在中亚、西亚、南亚和欧洲等地,我国的新疆、甘肃、陕西、河北、云南、山西、四川等地区都有种植核桃。碧根果则是美国山核桃的果实,盛产于澳洲,北美等国家,我国主要产地仅新疆维吾尔自治区,浙江省现在也开始少量试种。
2.外形:碧根果与核桃的外形区别非常明显,核桃的外形比较园,壳很厚而且硬,比较难打开,而且核桃的果肉看上去更像人的大脑。碧根果的外形是椭圆形的,相比核桃来说比较长,并且它的外壳不仅薄而且脆,容易开。
3.营养:两种坚果都富含营养,但是碧根果的钠、镁、磷、铁、锌、锰等矿物元素和微量元素含量比家核桃要多一些,再加上其天然野生的特性,所以在营养方面比核桃要更具优势。
碧根果的营养价值
碧根果仁含有的大量维生素,经常食用有润肌肤、乌须发的作用,常吃使皮肤滋润光滑,富于弹性。
核桃的营养价值
核桃营养价值也是极高的,具有补脑健脑、润肤黑发、抗压减压、防癌抗癌等功效。
要提醒大家的是,无论是碧根果还是核桃,好吃也不能多吃,每天吃五六颗就可以了,多了会上火、发胖。
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