吃甘蔗上火吗 甘蔗里面红色的能吃吗
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一般是吃甘蔗不会上火,甘蔗属于性凉,或是平性的食物,特别是青皮竹蔗,会有清热的效果。甘蔗适合栽种于土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方。甘蔗中含有丰富的糖分、水分,还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质,主要用于制糖,表皮一般为紫色和绿色两种常见颜色,也有红色和褐色,但比较少见。
甘蔗里面红色的能吃吗?
甘蔗里面如果红了是不可以吃的,这样的甘蔗会含有一些毒素,对人体健康是很不利的。正常的甘蔗外观色泽光滑,如果甘蔗色泽差,在末端出现絮状或茸毛状的白色物质,表示已霉变。
哪些甘蔗不能吃?
质软、变色、酒味、长毛、红心的甘蔗都不建议吃。如果发现甘蔗变软,芯部比正常甘蔗颜色深,为褐色或红色,闻起来有霉变味或酒糟味,这就是霉变红心甘蔗,千万不要买,买回来发现坏了也要及时丢弃。很多人以为把甘蔗发霉的部分砍掉,再吃剩下的甘蔗就没问题了。其实,这是个致命的误区。病菌入侵甘蔗后,菌丝可以延伸,即使砍掉霉变的部分,剩下的甘蔗也有肉眼看不见的大量毒素。
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