茶树菇排骨汤的做法 茶树菇排骨汤怎么做
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茶树菇排骨汤具有消脂,清肠胃,瘦身的作用,是一道日常家庭必备的汤品,下面来介绍一下方法,一起来看看吧!
茶树菇排骨汤的制作方法
食材:猪排骨250克 茶树菇干50克 红枣10颗 姜1块
步骤:
1.将排骨用清水浸泡30分钟,茶树菇用清水浸泡10分钟
2.姜1块切成片,烧1锅开水,放入排骨、姜片、料酒5克、花椒适量,烧开后捞出排骨,放入凉水中
3.锅中放入姜片、排骨、茶树菇,倒入适量清水,大火煮开
4.水沸后放入红枣,转小火,小火煲2小时,加盐2勺即可食用
小贴士
茶树菇同样具有降低胆固醇、增强免疫功能、抑制肿瘤、抗衰老等医疗保健作用。茶树菇味鲜、柄脆,是优良的野生食用菌,也是具有特殊药用价值的药用菌。福建闽西民间常用该菇子实体水煎服用,治疗胃寒及肾炎水肿、小便不利等,疗效甚佳,在民间被誉为“神菇”。
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