【冬至】一年中最黄金的补冬时节,补对顶一年!
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冬至进补有“四忌”!一汤一菜一茶饮,把握黄金进补冬至节。
冬至,二十四节气之一,也是一年中最重要的节气之一,冬季从这一天已经过半,而后迎来数九寒天。
冬至养生
古人认为,冬三月是“生机潜伏、阳气内藏”的季节,应讲究“养藏之道”。民谚素有“三九补一冬,来年无病痛”、“今年冬令补,明年可打虎”之说。所以,冬至才真正开始“补冬”的黄金时期。
冬补虽好,但不能盲目,不是乱补。进补也要因人而异,要注意区别体质。冬至进补有“四忌”:一忌盲目跟风,二忌虚实不分,三忌慕名进补,四忌无病进补。
一汤一菜一茶饮,把握住黄金进补的冬至节。
【一】冬至第一汤:当归生姜羊肉汤
当归生姜羊肉汤
冬季在五脏六腑中对应肾脏,而肾脏又主封藏,是收纳阳气的关键,因此,在阳气最弱的冬至前后,补肾阳是养生的主旋律。
对一般人来说,温补肾阳主要通过药膳方式即可,最著名的“当归生姜羊肉汤”就能很好地补气补血助阳。
【二】冬至滋补菜肴:姜母鸭
冬至姜母鸭
冬至炖锅姜母鸭,一来可以驱寒强身,二来能增加节日气氛。
“姜母”要选老姜,取一只碗,加少许水,将老姜放在碗中研磨,磨出来浓汁,就是上好的调味汁;把煸好的鸭子及姜汁一同倒入,另加入适量甘蔗、陈皮、黄芪、党参等食材,煨至鸭肉熟烂即可。nbsp;
【三】冬至养生茶:干姜枸杞茶
节气养生茶:干姜枸杞茶
中医认为,阳气的发源地在肾,肾藏精,为生命活动提供原动力。人体与自然界有个相应的平衡,此时机体会出现阳气不足的情况,人自然就容易犯困。因此,补肾尤为重要。
冬至节气的养生茶,推荐干姜枸杞茶。干姜、枸杞各10克,加水500毫升,煮沸10分钟即可饮用;搭配几朵菊花,可避免上火。用于辅助治疗由肾阳虚衰引起的畏寒肢冷、腰膝酸软疼痛、倦怠乏力等症。
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