活久见!长沙神秘怪鱼煮不烂嚼不动
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经过多方了解打听,又找上供应商,隔壁的水产商户才将这种嚼不动,煮不烂神秘鱼的面纱揭开。原来这 根 本 不 是 草 鱼 !是一种名为:脆肉鲩的鱼。
但这种鱼本身没有问题,也是可以食用的,只是特产于广东地带,还是广东中山市的地理标志产品,用平常的方式煮鱼是煮不好的,它有独特的吃法。
厨师决定换一种正确的方式来制作这种美味,看看会不会得到消费者的买单。
打成薄片,以涮羊肉的方式来吃这种鱼。
搞半天,是吃的方式不对。不过还好,不是鱼本身有问题,至少可以让消费者们放心。但同时,这种乌龙的发生,也是在于供应商在出售的时候,没有告知购买者,让不明真相的经销商和消费者背了锅。
经过多方了解打听,又找上供应商,隔壁的水产商户才将这种嚼不动,煮不烂神秘鱼的面纱揭开。原来这 根 本 不 是 草 鱼 !是一种名为:脆肉鲩的鱼。
但这种鱼本身没有问题,也是可以食用的,只是特产于广东地带,还是广东中山市的地理标志产品,用平常的方式煮鱼是煮不好的,它有独特的吃法。
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