新乡特产有哪些 新乡有哪些特产
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新乡是河南的地级城市,历史文化悠久,更是《诗经》的发源地之一,今天就来盘点新乡有哪些特产吧!
新乡特产一:曹记五香牛肉
原阳县曹记五香牛肉,在清代已遐迩闻名。城关镇回族烹饪名师曹茂林,现是第四代传人。40多年来,他不断完善和改进祖传的佐料配方和煮制方法,形成了自己独特的制作技术。此肉特点为:肉色味俱佳,质纯香嫩,且不易腐坏,即使在摄氏30度以上的高温下存放12个小时,仍香味不减,肉质不变。曾荣获“河南省名优食品”称号。
新乡特产二:新乡烧鸡
新乡烧鸡由滑县道口镇传入。道口烧鸡是全国闻名的风味食品,1966年正式改名“新乡烧鸡”,成为新乡特产之一。该烧鸡精选农家散养健康草鸡,经涂润蜂蜜,油炸,采用八角、肉桂、丁香、草果、肉豆蔻等多种养生名贵中药材,配以循环老汤秘制而成,其醇香浓郁、香而不腻、熟烂离骨、咸淡适中,老少皆宜,无论凉热,食之均余香满口、回味悠长,闻名于全国各地。
新乡特产三:封丘石榴
封丘石榴是河南省的著名特产之一,其栽培历史悠久,早在清康熙年间,曾作为贡品进献。封丘石榴果大皮薄,色泽艳丽,籽若宝石,晶莹透亮,汁多爽口,甘甜宜人。平均单果量在17%以上,每百克含维生素c超过13毫克,还含有人体所需的磷、钙等多种元素。常食石榴能生津止渴,消食健胃,稳定血压,强身益寿。
新乡特产四:原阳烩面
原阳烩面,准确的叫法应该是原阳羊肉烩面,是产自河南省原阳县的烩面的简称。烩面为河南著名面食,河南各市县因为做法以及风俗不同而具有不同的特色,原阳烩面是河南较有特色一种。原阳烩面具有汤肥肉瘦、浓香爽口、营养丰富、风味独特的特色。
新乡特产五:辉县山楂
辉县山楂是河南新乡的特色水果,有着非常悠久的历史。辉县有着特殊的地理环境,春季多风少雨,夏季多雨较热,秋季气候凉爽、冬季较冷少雪,非常适合山楂的生长,所产出的山楂果色鲜红,果面有光泽,初食口感酸涩,多食后酸中回甘,怡神胃畅,口味独特。
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