昌吉特产有哪些 昌吉有哪些特产
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昌吉是新疆的地级城市,曾是古代“丝绸之路”新北道通往中亚、欧洲的必经之路,今天来看看昌吉有哪些特产吧!
昌吉特产一:烤羊肉串
烤羊肉串是新疆昌吉的传统名吃,其制作方法并不复杂,选用鲜羊肉为主要原料采用传统的制作方法烤制而成,所制作出来的羊肉串肉质鲜嫩,味咸辣,十分美味。
昌吉特产二:昌吉手抓羊肉
昌吉手抓羊肉是新疆昌吉的传统名吃,因为用手抓吃,故名手抓羊肉,其制作方法并不复杂,即先将带骨的羊肉剁成块,放入清水中煮熟,捞出后上面撒上洋葱末、盐、再浇点滚汤即成,吃起来肉质清纯软嫩,油香不腻,既可吃肉,又可喝汤。
昌吉特产三:阜康蟠桃
阜康蟠桃产区气候属于中温带大陆性干旱气候,垂直地带性分布特征较为显著,所产出的阜康蟠桃果实个大,形状扁圆,果皮呈深黄色,果面有绒毛,果肉呈奶白色,顶部凹陷成一个小窝,小窝处有一片红晕,其肉质细腻、味道鲜美、汁多甘厚、果香浓溢。
昌吉特产四:石梯子洋葱
石梯子乡洋葱种植品种主要有新疆白皮、美国富雪洋葱和日本白雪洋葱。石梯子洋葱果实扁圆形,较大、端正。果皮果肉均为白色、较易剥皮。其质地脆嫩、汁多、风味浓郁、辛辣味较重、纤维少、可食率高,极受蔬菜加工厂欢迎。
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