小寒节气养生吃什么 小寒御寒滋补食物食谱优选
来源:秒懂屋 本文已影响1.35W人
来源:秒懂屋 本文已影响1.35W人
导语:进入小寒之后,迎来最冷时期,这个时候的饮食一定是要多加注意的,不仅要选择温性食物食用,还要具有滋补功效,因为该时节也要适当进补。那么到底小寒节气养生吃什么好呢?下面小编为您推荐小寒御寒滋补食物食谱优选。
小寒节气养生吃什么 小寒御寒滋补食物食谱优选
小寒养生食物
羊肉:羊肉鲜嫩,营养价值高。对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软,阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益。冬天常吃羊肉,是个一举两得的事情,一方面不仅可以促进血液循环,增加人体热量,而且还能增加消化酶,帮助胃消化。
兔肉:兔肉能补中益气、凉血解毒、止渴健脾。每百克兔肉含蛋白质24.5克,脂肪3.8克,钙16毫克,还含有人体必需的8种氨基酸和丰富的卵磷脂。常吃兔肉可强身健体、延年益寿、减肥美容;对高血压、糖尿病、动脉硬化患者有治疗作用。
鸡肉:鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
牛肉:牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。中医食疗认为:寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。
糯米:糯米是补脾胃、益肺气之谷。糯米味甘、性温,吃后能补养人体气血,滋养脾胃。脾胃温暖后,人气息就会变得相当顺畅,以致周身发热,起到御寒的作用,尤其适用于脾胃虚寒者。
具体食物类型:
小寒养生饮食
1、富含蛋白质的食物:专家称,有些食物比其它食物更能刺激产热。比如高蛋白质食物,它们比含淀粉或含脂肪的食物更能增强摄食产热作用,因此更为保暖。富含蛋白质的菜肴就如同添加到火炉里的燃料,能让人倍感温暖。但要选择低脂蛋白质,如鱼肉、家禽和瘦肉,或者在汤或燕麦片里加些植物蛋白粉,以免摄入过多的脂肪和热量。
2、富含维生素的食物:低温会加速体内维生素的代谢,饮食中应及时补充。如维生素A能增强人体耐寒能力;B族维生素有利于正常代谢;维生素C可提高人体对寒冷的适应能力;维生素E可以使血液循环顺畅,调整体内激素平衡。因此,饮食中可增加动物肝脏、胡萝卜、南瓜、粗杂粮、深绿色蔬菜、水果、坚果以及海鱼、豆制品等富含维生素的食物。
3、富含矿物质的食物:怕冷与饮食中矿物质缺乏有关,镁、锌、铁等矿物质是人体产热不可或缺的。而根茎类蔬菜中含有大量的矿物质,如胡萝卜、山芋、青菜、藕、土豆等,可将它们与肉类御寒食物一起食用。此外,铁是参与造血的重要原料,怕冷的女性应多吃富含铁质的食品,如牛肉、鱼、蛋、黑木耳、大枣等,能提高对寒冷的抵抗力。
4、富含碘的食物:碘是合成甲状腺素的重要原料。甲状腺素能够促进身体中的蛋白质、碳水化合物、脂肪转化成能量,从而产生热能,抵御寒冷。因此,可适当多吃点海带、紫菜、海蜇、贝壳类等含碘丰富的食物。此外,黑芝麻、葵花子、乳制品、叶类蔬菜等富含氨基酸的食品也有助于提高人体抵御寒冷的能力。
食谱推荐:
小寒养生
山药炖鸡汤
材料:农家鸡一只、山药一根、枸杞一小把、葱姜、料酒、盐。
做法:
1、鸡宰杀后,清理干净腹腔,剁成小块,葱姜洗净,姜切片,葱打成葱结。
2、切好的鸡块放入锅中,加入足量冷水,烧开。撇去浮沫。加入一汤匙料酒。放入姜片葱结。煮开后转小火,加盖,慢炖大约30分钟。山药去皮切成小块,加入锅中,继续加盖炖10分钟。
3、枸杞用清水冲洗下,开盖加入,继续加盖炖10分钟,开盖加盐调味即可。
功效:鸡汤味美营养高,很适合孕妇,且具有抗疲劳美容养颜的功效,它能帮助人们有效抵御严寒,驱走流感,如果将鸡肉和山药一起炖还可以起到补肾、消炎的作用。
枣杞乳鸽汤
材料:乳鸽2只、葱1段、大枣10颗、姜3片、枸杞20颗、盐1小勺、香油1/2小勺。
做法:
1、鸽子处理干净,然后用清水冲洗干净,烧开一壶水,将鸽子汆烫下并清洗,处理好的鸽子放进锅里,放入切好的葱段、姜片,加入大半锅水开火,红枣和枸杞事先用清水浸泡。
2、等到锅里水烧开,用大勺将锅中的浮沫打出,放入大枣转最小火慢慢炖煮2小时;2小时后,鸽子基本炖好。
3、将泡好的枸杞放入锅中,加入1小勺盐和几滴香油,接着炖煮15分钟,15分钟后,即可关火喝汤吃肉。
功效:中医认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。
了解更多小寒节气知识,请关注》》》》小寒节气专题
小寒节气吃什么养生 小寒养生家常食物菜谱8款推荐
小寒节气养生食谱吃什么 小寒时节最佳养生菜谱推荐
小寒节气吃什么食物 小寒时节养生与传统食物推荐
大寒养生怕冷吃什么 大寒养生御寒好食补
秋冬养生滋补食谱推荐 六款秋冬时节补身体御寒食谱
小寒吃什么水果养生 八大小寒时节御寒滋养水果
小寒吃什么补肾 小寒补肾食谱
大寒节气养生食谱推荐 大寒养生饮食需从保暖滋补入手
小寒吃什么 御寒食物逼走寒气
小寒节气养生菜谱推荐 小寒节气5款好吃保暖食物
小寒吃什么食物 小寒养生补肾正当时
小寒吃什么补身体 小寒节气进补必选8大食物
小寒吃什么养生好 这四种食谱小寒吃最补养生
小寒节气养生吃什么 小寒节气养生饮食推荐
大寒养生食补 大寒药膳滋补食谱7款
小寒吃什么传统食物 小寒节气传统食物大盘点
小雪节气养生饮食:抵御寒冷以养肾气
小寒吃什么食物
小寒节气吃什么养生 小寒养生喝汤补血又养胃
寒鸦吃什么食物
大寒吃什么食物养生 大寒养生吃什么食物
小寒养生食谱:5款小寒美食色香俱全
小寒节气吃什么菜品 小寒节气御寒蔬菜及菜谱推荐
小寒吃什么传统食物 二十四节气之小寒传统食物
小寒养生吃什么 小寒养生习俗食物你吃了吗
2020大雪吃什么进补 大雪节气滋养防寒食谱推荐
小寒养生吃什么 2食疗方补肾御寒
小寒节气吃什么 熬制膏方滋补养生
大寒养生吃什么 大寒养生食物冬令进补
小寒节气食俗:南方小寒吃什么
寒露节气吃什么润肺 寒露养生润肺食谱
小寒吃什么 小寒6款养生汤御寒
小寒吃什么食物好 适合小寒节气吃的食物有哪些
冬天御寒食物吃什么 御寒食物暖身推荐
小寒吃什么风俗食物 小寒节气人们饭桌上必备食物
小寒节气吃什么传统食物
寒食节吃什么 寒食节吃什么食物
寒露养生食谱 寒露6款滋润去燥食谱推荐
冬至养生吃什么 5种食物御寒补阳
小寒吃什么补品 小寒节气三九天进补六大肉类食物
小寒养生多吃温养阳气食物
大学院系是什么意思 大学的系是什么意思
月全食多少年一次
丝黛秀是哪个国家的品牌 丝黛秀是什么国家的品牌
信用卡刷卡需要手续费吗 信用卡刷卡需不需要手续
井底之蛙是不是寓言故事 井底之蛙原文
阳了可以抽烟不 抽烟的危害性有哪些
2023年清明节是农历的哪一天 清明节每年都是固定的吗
梦见自己丢钱了是什么意思 梦见自己丢钱了是什么预兆
redmi是什么手机 redmi是指什么手机
早餐一般在什么时候吃最好呢 早餐什么时候吃最合适
美国全国9成地区0℃以下 创纪录低温冻死12人
摩羯座日期为几月至几月 摩羯座出生日期是多少
challot是哪个国家的品牌 challot是什么国家的品牌
屈原跳的是什么江 屈原跳的是什么江在哪里
猪肚煲鸡的做法 猪肚煲什么味道好