草莓上市部分品种近200元一斤 吃草莓要注意什么
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近日,部分地区已经提前上市了草莓,相信很多人已经先一步买到了刚上市的草莓了吧,价格是多少呢?草莓本身价格就比其他水果的价格要高,再加少量上市,价格更是比平时要贵。据悉,草莓上市部分品种近200元一斤!你会买吗?另外,吃草莓有不少注意事项,具体吃草莓要注意什么?一起来了解。
草莓上市部分品种近200元一斤
草莓
立冬过后,不少上海市民发现新鲜草莓已悄然上市。今年的草莓比去年提前约10天上市,品种有奶油草莓和章姬草莓等。由于当前草莓产量较少,头茬草莓每斤价格在50至60元,部分品种如白雪公主草莓在超市出售的价格达到了198元每斤。据媒体了解到,元旦前后将迎来草莓成熟的旺季,届时价格有望下降。
吃草莓要注意什么?
清洗要干净
专家提醒,吃草莓一定要清洗干净,因为附着在草莓上的病菌,如果没洗干净直接吃了的话很可能感染上诺如病毒。但是这并不是草莓本身含有诺如病毒。
用流动水冲洗。将草莓浸泡在水中,草莓表面的农药会溶在水中,再被草莓吸收,并渗入果实内部。所以,洗草莓要先用流动水冲洗,这样可把草莓表面的病菌、农药及其他污染物除去大部分。
用淡盐水或淘米水浸泡。流动水冲洗后的草莓也不要马上吃,最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟,再用流动水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。
不要摘草莓蒂。洗草莓时,注意千万不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染。
不要用洗涤灵。用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓,这些物质很难清洗干净,容易残留在果实中,造成二次污染。
不宜过量食用
草莓
草莓表面带有许多细小的籽,这些水果籽大多是纤维类,不能被肠道消化吸收,它们会刺激肠道蠕动,促进肠道内容物更快地排出体外。那些肠胃较弱的、胃酸过少、吃东西容易发生腹泻、甚至喝凉水都觉得想上卫生间的人,就不适合多吃草莓了,否则会带来腹泻困扰。
草莓是一种富含维生素C,营养价值很高的水果,因其酸甜多汁的口感、色泽红艳的外观,又有助消化的功效而受到许多人的欢迎,但有关“激素”草莓的说法却在网上盛行,有网友表示,有些草莓个头很大,外观均匀,但吃起来却没有一点草莓的味道,而且许多还都是空心的,怀疑这样的草莓是激素草莓。
专家表示,市场上的部分草莓确实会被打过激素,这种激素叫膨大剂,又名细胞激动素,一般在草莓成长早期时注射,目的是让草莓变大,从而卖更高价格。这种膨大剂也被注射在西瓜里,长期服用可能对人体有所不利。
草莓
对于消费者在购买时该如何鉴别草莓是否含激素?一起来看看专家的一些鉴别方法:
一,看形状。个头大的草莓多呈圆锥形,形状太怪的要谨慎。正常草莓很少空腔,激素草莓果肉颜色发白,空腔较多。
二,观颜色。激素草莓上色不均匀、光泽度差,而且在底部果柄处,颜色青红分明。正常草莓果肉呈粉红色,成熟度不够的呈白色,但颜色都很均匀。
三,看外观。正常草莓表面的芝麻粒是金黄色的。如果连芝麻粒都是红艳艳的,要警惕。
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