中元节不能吃什么 中元节饮食禁忌
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导读:提起中元节,大家首先联想到的就是诸多禁忌,但追溯中元节节日起源和影响,我们便不难发现中元节来源于初期的“七月半”农作物大丰收秋尝拜祖,因此在饮食上其实并没有过多的禁忌,但中元节不能吃什么呢,下面一起来盘点一下。
中元节
中元节饮食上没有什么特别不能吃的,只要注意不要吃相克的食物就好。但部分地区因在七月半中元节这天会举办祭拜主题活动,也会做很多食材做为供品。贡品不能用鸡做贡品,因此最好也不要吃鸡。
中元节节日由来
中元节来源于初期的“七月半”农作物大丰收秋尝拜祖,“七月半”的造成能够上溯远古的祖灵钦佩与农活大丰收时祭。古时候大家针对农活的大丰收,常寄予于神明的庇护。如汉朝董仲舒在《春秋繁露-四祭》中云:“古者岁四祭。四祭者,因四时之生孰,而祭其先爷爷奶奶也。故春曰祠,夏曰礿,秋曰尝,冬曰蒸。”奉祀祖先在一年四季皆有,但“秋尝”在这其中十分关键。
秋天是丰收的季节,大家举办向先祖亡魂祭献的典礼,把当季妙品先供神享,随后自身品味这种劳动者的果子,并祈祝明年的好兆头。从史籍记述看来,秋尝拜祖的主题活动,先秦时期现有之;最初,“秋尝”的时间并不确定性,之后慢慢固定不动在七月中下旬,一般是立立秋后第一个花好月圆的望日,秋气刚来之时。
中元节
七月半中元节传统食物:
1、吃鸭
“鸭”就是“压”,取其谐音,吃鸭子是为了压住鬼魂。况且鸡爪呈耙状,易把鬼的衣服抓掉(大概怕积下恶怨,不肯回到原处),所以选脚掌扁平的鸭子也在情理之中了。中元节吃鸭是因为传说去世的祖先会在中元节这一天回家探亲,要过奈何桥,但没有船过不了。于是,活着的人要送些鸭子下去,好让鸭子游泳载他们回来,久而久之,也就形成了传统,一到鬼节就吃鸭子。
2、濑粉
在中元节那天,东莞有吃濑粉的习俗,而且几乎在整个东莞都通用。当然,不同片区,吃濑粉的方法还是有所不同的。濑粉,是东莞人寿宴的传统食品,寓意长长久久,多福多寿。
3、面羊
这一民俗的说法是,母亲为出嫁的闺女用白面塑一双羊,当然还要蒸熟,而且羊头还要缠挂上红布条。娘家要组成一支小型送羊队伍到新姑爷家,由新姑爷动手切开面羊,并将切下的第一块用红绳拴挂在客厅中,这块“面羊肉”等到第二年的七月十五送来新面羊时才能取下来。
中元节
4、花馍
七月十五节前,民间妇女盛行面塑活动,晋北地区最烈。一家蒸花馍,四邻来帮忙。首先根据家庭实有人数,给每个人先捏一个大花馍。送给小辈的花馍要捏成平型,称为面羊,取意羊羔吃奶双膝下跪,希望小辈不要忘记父母的养育之恩;送给老辈的花馍要捏成人型,称为面人,意喻儿孙满堂,福寿双全;送给平辈的花馍,要捏成鱼型,称为面鱼,意喻连年有余。
5、吃扁食
在江苏省的东县乡,很多乡民在中元节当天都会吃扁食(一种以面粉和糖作成畚箕形的食品)。现在也有人把扁食叫做饺子,其实扁食和饺子大不相同。扁食和饺子的区别,首先在皮,其次在馅。
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