立夏吃什么传统食物 2017立夏传统食物推荐
来源:秒懂屋 本文已影响1.1W人
来源:秒懂屋 本文已影响1.1W人
转眼间,时光一跃到了5月了,进入到了五月就代表了离立夏就不远了,立夏是我们国家二十四节气中的一个节气,也是一年中夏天的开始,立夏在我们国家也有了几千年的历史了,身上民众的重视,那么立夏吃什么传统食物,2017立夏传统食物推荐,下面就由本站万年历频道小编来为大家解答解答。
立夏
立夏吃什么传统食物
立夏经典食物:立夏蛋
虽然全国各地立夏这天的传统食俗各有特色,但说起立夏那天最经典的食物就是“立夏蛋”了。立夏前一天,很多人家里就开始煮“立夏蛋”了,一般用茶叶末或胡桃壳煮,看着蛋壳慢慢变红,满屋香喷喷。茶叶蛋应该趁热吃,吃时倒上好的酒,内洒些许细盐,酒香茶香,又香又入味。
除了吃蛋之外,还有另外的玩法。煮好的蛋,挑出整只未破的,用彩线编织成蛋套,挂在孩子胸前,或挂在帐子上。小朋友们还要拄立夏蛋(就是碰蛋),那是这天最快乐兴奋的事,拄蛋以蛋壳坚而不碎为赢。立夏为什么要吃“立夏蛋”呢?“立夏吃蛋”的习俗由来已久。俗话说:“立夏吃了蛋,热天不疰夏。”相传从立夏这一天起,天气晴暖并渐渐炎热起来,许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉,食欲减退逐渐消瘦,称之为“疰夏”。女娲娘娘告诉百姓,每年立夏之日,小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋,可避免疰夏。因此,立夏节吃蛋的习俗一直延续到现在。
古人认为,鸡蛋圆圆溜溜,象征生活之圆满,立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安,经受“疰夏”的考验。立夏日一般在农历的四月,“四月鸡蛋贱如菜”,人们把鸡蛋放入吃剩的“七家茶”中煮烧就成了“茶叶蛋”。后来人们又改进煮烧方法,在“七家茶”中添入茴香、肉卤、桂皮、姜末,从此,茶叶蛋不再是立夏的节候食品,而成为我国传统小吃之一。
立夏
立夏传统食物推荐
立夏传统食物1、脚骨笋
立夏吃“脚骨笋”,是宁波特有的习俗。并不是菜市场现在在卖的所有笋都能用来做“脚骨笋”的,最好是野山笋或者乌笋。吃“脚骨笋”的重点在于形状,煮之前将笋拍扁,切成4厘米左右的一段,形同脚骨,吃了才能“脚骨健健过”。
立夏传统食物2、七家粥
浙东农村立夏有吃“七家粥”的风俗,就是务农人家左邻右舍互相赠送豆、米,和以黄糖,煮成一锅粥,叫“七家粥”,说是吃了这种粥,邻里和睦,一心去夏耕夏种。
立夏传统食物3、立夏饭
旧时立夏节,宁波乡间用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌白粳米煮成“五色米饭”,称之为立夏饭。现在宁波城乡部分家庭依旧保留这种古风,只是立夏饭的料改成了另外五种食物:蚕豆、大豆、竹笋、芥菜,外加酱肉或咸肉,叫五样米饭。
立夏吃传统食物4、蛋
立夏吃蛋,不仅能经受“疰夏”考验,还能带来生活圆满。立夏有吃蛋的习俗,能预防暑天常见的食欲缺乏、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。鸡蛋,性平,补气虚,有安神、养心的功能。
立夏传统食物5、立夏茶
在江西一带的地方有立夏饮茶的习俗,就是在立夏的这一天要喝茶,如果你不喝茶那你就不能轻松的过夏了,就会苦夏了。
立夏对于我们国人来说一个十分受到民众重视的节日,因为进入到了立夏之后,天气开始变热,万物生长也变快了,这些都是需要我们去重视的情况!以上是万年历小编为您整理的“立夏吃什么传统食物”,希望您会喜欢。想要了解更多关于立夏内容吗?不妨点击》》》立夏节气的由来及习俗
传统立夏吃什么食物 立夏8种具有地方特色的传统美食
北方立夏吃什么传统食物 立夏节气北方地区传统美食盘点
立夏吃什么传统美食好 立夏适合吃的食物有哪些
南方立夏吃什么传统食物 南方立夏多吃什么食物好
立夏吃什么传统食物 立夏吃什么
立夏吃什么传统美食 立夏各地所吃食物汇总
杭州立夏吃什么传统食物 杭州立夏传统食物有哪些
东北立夏吃什么传统食物 东北人立夏的食物都有什么
天津立夏吃什么传统食物 天津立夏食物有什么
东北立夏吃什么传统食物 立夏节气东北地区传统美食盘点
立春吃什么传统食物 立春有哪些传统食物
广东立夏吃什么传统食物 广东地区立夏时节吃什么食物
立夏吃什么传统食物 立夏的习俗吃什么
上海立夏吃什么传统食物 上海立夏有哪些传统食物
北京立夏吃什么传统食物 立夏北京吃什么食物好
北京立秋吃什么传统食物 北京立秋吃哪些传统食物
北方立夏吃什么 立夏北方特色传统食物盘点
夏至吃什么传统食物,夏至时令食物大全
立夏有什么是要忌讳的?立夏要吃什么传统食物
北方立春吃什么传统食物 北方立春吃哪些传统食物
东北立秋吃什么传统食物 东北立秋传统食物盘点
立夏吃什么传统食物
立春吃什么传统食物
南方立夏吃什么传统食物 南方人立夏必备美食及寓意
立冬吃什么传统食物
夏至吃什么传统食物 夏至节气传统食物有哪些
立夏吃什么传统食物
北京人夏至吃什么传统食物 夏至北京人吃什么传统食物
福州夏至吃什么传统食物 福州夏至吃哪些传统食物
北京立夏吃什么传统食物 北京人立夏时节需吃的四种食物
立夏吃什么 立夏时节的传统美食
惊蛰吃什么传统食物 惊蛰传统食物推荐
北方立夏当天吃什么传统食物 北方立夏风俗吃什么
南京立夏吃什么传统食物 立夏这天南京必备美食盘点
北方夏至吃什么传统食物 北方夏至吃哪些传统食物
东北立秋吃什么传统食物 东北立秋吃哪些传统食物
南方立春吃什么传统食物 南方立春吃哪些传统食物
南京立夏吃什么传统食物 立夏的时候南京吃什么菜
重庆立夏吃什么传统美食 立夏这天重庆人要吃的食物
立夏吃什么传统食物 立夏吃的传统食物有哪些
北方立秋吃什么传统食物 北方立秋吃哪些传统食物