吃了这些菜,麻麻再也不用担心你春天会上火了!
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春天代表着万物初始,作为四季之首,它充满了生机与活力,大家的“火气”也随之而来,很多人都会出现春天上火的问题。今天小编推荐3款降火菜给大家,多吃降火菜,妈妈再也不用担心你春天会上火啦~
海米冬瓜娃娃菜
食材:海米1小把,冬瓜300克,娃娃菜1颗,小葱1根,油盐适量
做法:
1.准备好原材料, 干海米先泡上十分钟;
2.热锅凉油, 放入泡过的海米下去煸炒;
3. 放入冬瓜片进去翻炒;
4.再倒入泡过海米的水进去炖煮两分钟;
5.再放入娃娃菜叶进去翻炒均匀;
6. 待冬瓜透明和娃娃菜微微发软时加入适量的盐调味,翻炒均匀即可盛盘中,表面撒上小葱末。
菊花雪梨茶
食材:杭白20朵,雪梨1个,宁夏枸杞30颗,清水1000ml,冰糖25g
做法:
1.雪梨削去外皮,对半剖开,再挖出梨核切成滚刀块(约4cm大小)
2.大火将清水烧沸,杭白菊或黄山贡菊放入锅中,盖上盖子改小火,焖煮10分钟,再将煮过的菊花滤除,菊花水留用
3.加入雪梨块、干枸杞和冰糖,大火烧沸后转小火慢慢煮制1小时即可。
丝瓜节瓜咸蛋汤
食材:丝瓜1根,节瓜一根,咸鸭蛋2个,玉米油适量,姜片5片
做法:
1. 丝瓜节瓜削皮切丁,咸鸭蛋磕好,分离开蛋黄蛋白。姜片准备好。
2.热锅下油,小火爆香姜片。
3.加水,转大火,水煮开后倒入节瓜丁,煮约3分钟至半熟。
4.把蛋黄弄碎,加入蛋黄。
5.再倒入丝瓜丁,煮3分钟左右,至全部瓜熟透。把蛋白倒进去,关火即可。
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