白菜别再炒着吃,教你一个新做法,吃一口就忘不了!
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今天小编要分享的这道美食是肉酿白菜卷,做出来的味道实在是太赞了,超级的美味,最平凡的白菜,原来也可以做成这么高大尚,招待朋友也是特别的有面子,一口咬下去,清甜的白菜卷就着美味多汁的肉沫,尝一口的话,就让你忘不了,那么现在我们一起来看看这道菜是怎么制作的吧。
今天我们用到的材料主要有:大白菜,猪肉,姜,葱,土豆,盐,生抽,蚝油,鸡精。
1. 葱洗净,切碎花。
2. 姜先切片,然后剁成末。
3. 土豆去皮洗净,然后先切片后,切成丝,最后切成丁。
4. 把处理好的葱,姜,土豆,猪肉(猪肉剁成末),装入图中碗中,加入适量的盐,生抽,蚝油,鸡精,搅拌均匀腌制半小时,这样子的话,更加的入味。
5. 锅中倒入水,水开放入白菜,加入一点油跟适量盐,小火煮1分钟左右,白菜有点变软就捞起,沥干水分备用。
6. 铺上一白菜叶子,放上肉馅,然后从内往外卷起来,两边的叶子再往里面收整。
7. 卷成像图中这样就可以了哦。
8. 另起锅,锅中倒入水,水开,放入卷好的白菜卷,盖上锅盖蒸20分钟,就可以了哦。
好了,做出来的就是这样子的哦,因为小编吃得比较清淡,就不淋上酱汁了,酱汁的制作其实也很简单的,酱汁的制作我们也说下吧,喜欢的小伙伴也可以加下酱汁,锅中放入少许油,放入蒜,煸炒出香味,加入少许水,适量生抽跟蚝油,然后生粉勾芡下,酱汁变粘稠即可,然后淋在白菜上。
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