大虾的做法 银丝鲜虾的家常做法
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大虾的吃法比较多样,很多人都喜欢,最常见的就是清蒸,或者红烧,今天要做的是一道特色菜肴,那就是银丝鲜虾,将粉丝、萝卜丝和大虾一起炖,汤鲜味美,虾肉细嫩,非常好吃。
大虾的做法
食材:
大虾200克、白萝卜100克、粉丝50克、香菜10克、盐1茶匙、料酒1汤匙、胡椒粉1茶匙、香油1茶匙
银丝鲜虾的家常做法:
1、大虾剪去虾须洗净,白萝卜切丝;
2、白萝卜丝放入锅中焯水捞出;
3、粉丝里面加入温水泡软;
4、锅中油烧热,放入大虾煎一下,再加入料酒、萝卜丝、粉丝、清水,慢火炖至汤浓;
5、最后调入盐、胡椒粉、香油、香菜末拌匀盛出。
小贴士:
虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,能增强人体免疫力。
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