灯笼椒炒肉的做法 灯笼椒炒肉怎么做
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灯笼椒是一种非常常见的配菜,用来炒肉是最好了。今天教大家一道美味的灯笼椒炒肉的做法,这道菜用灯笼椒和猪肉作为主料,配料多样,调味丰富,制作简单,是非常适合在家里做的家常菜。
灯笼椒炒肉怎么做
食材:
青灯笼椒2个、红灯笼椒半个、猪肉150克、姜1克、蒜2瓣、大葱10克、食用油10克、盐1克、生抽2克、鸡精1克、料酒2克、淀粉2克。
灯笼椒炒肉的做法:
1、青灯笼椒切丝,红灯笼椒切丝,姜切末,蒜切片,大葱切片;
2、猪肉切丝,加入料酒、淀粉拌匀,腌制15分钟;
3、锅中倒油,油温6成热时,下猪肉丝炒散,放入葱、姜、蒜炒香,加入灯笼椒、炒至微软时;
4、最后调入盐、生抽、鸡精炒匀,即可出锅。
小贴士:
灯笼椒含有抗氧化的维生素和微量元素,能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。
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