这几种吃不腻的台湾夜市小吃,你可曾喜欢?
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台湾的夜市是愈晚愈烈,许多店家营业到午夜以后,便宜的价格让人们满载而归。夜市虽然比不上高档餐厅带来的高雅和幽静,但是在热闹的环境中享受口味各异的小吃所带来的乐趣也是一种享受,让我们看看闻名全球的台湾夜市中那些最受欢迎的小吃吧!
蚵仔煎。蚵仔是海蛎子的台语表达方式,蚵仔煎在台湾地区很有名,煎鸡蛋里面有海蛎子,上面浇一层酱,特别新鲜美味。
臭豆腐。远处闻着臭,但嚼进嘴里却还是有香气,这么特殊的小吃一定会让各国来台的旅客留下深刻的印象,台湾的各大夜市基本上都有卖臭豆腐。
大肠包小肠。台式香肠包着糯米肠, 把黏牙的糯米塞进大肠中,用炭火烤过切开,酿入台式传统微甜的香肠内,米肠剖半夹上点生菜再夹香肠,烤香肠香气四溢,也可以吃得有点饱,是游客很喜欢的一道小菜。
棺材板。厚片土司下锅炸后切开中间倒上浓汤,这是台南的地道小吃,不仅许多当地人爱吃,连国外来的旅客也很喜欢,也有人认为他很像旧金山当地的浓汤面包,吃来很有饱足感。
炸虾 。外酥内嫩的炸虾确实很吸引人,新鲜的虾裹上一层薄薄的面,再加上特调的酱料,让旅客们印象深刻。
卤肉饭。台湾人气最旺的就属卤肉饭了,卤得通透胶质全部释放出来的卤肉饭,吃来又油又香。
胡椒饼。就是把烧饼黏在热锅里面,烤熟后在取出来,饼皮酥内馅嫩,难怪让旅行的人念念不忘。
葱油饼。这个在台湾很常见,大多是以煎为主的,但也有炸的,一口咬下去脆脆的,好吃到不行。
生炒花枝。是一种海物,像鱿鱼,但比鱿鱼贵,且更有营养,花枝,鱿鱼,笋子,其中鱿鱼要微泡,吃起来就会翠而嫩,别有一番韵味。
烧烤。在台湾的夜市里一定有专门卖烧烤的,无论海鲜、蔬菜、肉类都可以烤,再沾上特制酱料,味道各有不同,烧烤摊在台湾夜市可是很受欢迎的!
凉圆。用太白粉包着绿豆沙、红豆沙、芋泥等甜料,色彩特别吸引人,味道也是棒极了。
酿鱿鱼筒。将炒过的意大利饭塞入鱿鱼筒再下油锅炸,直至口感烟韧,最后淋上芥辣以及蛋黄酱调味,是台湾最大、最具特色的炒意大利饭。
去台湾一定不能错过的就是台湾夜市,台湾夜市的小吃丰富又美味,对于吃货的你来说,一定不容错过。
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