夏季炎热最伤“心”!巧吃应季食材,补气血,养阳气!
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养心小食谱
胡萝卜炒鸡蛋
/ 食材 /
鸡蛋3个,胡萝卜1根
色拉油、食盐、葱、白糖
/ 步骤 /
1、准备材料:胡萝卜、葱、鸡蛋、盐、白糖、色拉油;
2、切好葱花备用,胡萝卜切丝;
3、鸡蛋磕入碗中,加入1小勺白糖,打散;
4、锅中放色拉油,油热后下入鸡蛋液,翻炒至鸡蛋定型,盛出备用;
5、另起锅,倒入适量色拉油,油热后下入胡萝卜丝,翻炒至胡萝卜丝变软;
6、加入炒过的鸡蛋,加适量盐翻炒均匀,出锅时撒些葱花即可。
番茄菜花
/ 食材 /
菜花1个、西红柿1个
食盐、番茄酱、细香葱、植物油
生粉、白砂糖
/ 步骤 /
1、菜花去除根部切成小朵,再用清水冲洗干净,西红柿洗净切成小丁,细香葱切葱花备用;
2、锅中放入适量热水,大火烧沸后将菜花放入煮2分钟,再捞出沥干水份备用;
3、另起锅加入适量植物油,中火加热至六成热,将大部分葱花放入爆香,放入番茄酱、少许水,大火烧沸,搅匀;
4、将切好的西红柿丁放入锅中,调入适量的盐、白砂糖翻炒均匀;
5、将菜花放入,翻炒均匀,生粉兑水搅匀后倒入锅内,煮至汤汁浓稠后装盘,最后撒上细香葱粒即可。
养心小食谱
胡萝卜炒鸡蛋
/ 食材 /
鸡蛋3个,胡萝卜1根
色拉油、食盐、葱、白糖
/ 步骤 /
1、准备材料:胡萝卜、葱、鸡蛋、盐、白糖、色拉油;
2、切好葱花备用,胡萝卜切丝;
3、鸡蛋磕入碗中,加入1小勺白糖,打散;
4、锅中放色拉油,油热后下入鸡蛋液,翻炒至鸡蛋定型,盛出备用;
5、另起锅,倒入适量色拉油,油热后下入胡萝卜丝,翻炒至胡萝卜丝变软;
6、加入炒过的鸡蛋,加适量盐翻炒均匀,出锅时撒些葱花即可。
番茄菜花
/ 食材 /
菜花1个、西红柿1个
食盐、番茄酱、细香葱、植物油
生粉、白砂糖
/ 步骤 /
1、菜花去除根部切成小朵,再用清水冲洗干净,西红柿洗净切成小丁,细香葱切葱花备用;
2、锅中放入适量热水,大火烧沸后将菜花放入煮2分钟,再捞出沥干水份备用;
3、另起锅加入适量植物油,中火加热至六成热,将大部分葱花放入爆香,放入番茄酱、少许水,大火烧沸,搅匀;
4、将切好的西红柿丁放入锅中,调入适量的盐、白砂糖翻炒均匀;
5、将菜花放入,翻炒均匀,生粉兑水搅匀后倒入锅内,煮至汤汁浓稠后装盘,最后撒上细香葱粒即可。
养心小食谱
胡萝卜炒鸡蛋
/ 食材 /
鸡蛋3个,胡萝卜1根
色拉油、食盐、葱、白糖
/ 步骤 /
1、准备材料:胡萝卜、葱、鸡蛋、盐、白糖、色拉油;
2、切好葱花备用,胡萝卜切丝;
3、鸡蛋磕入碗中,加入1小勺白糖,打散;
4、锅中放色拉油,油热后下入鸡蛋液,翻炒至鸡蛋定型,盛出备用;
5、另起锅,倒入适量色拉油,油热后下入胡萝卜丝,翻炒至胡萝卜丝变软;
6、加入炒过的鸡蛋,加适量盐翻炒均匀,出锅时撒些葱花即可。
番茄菜花
/ 食材 /
菜花1个、西红柿1个
食盐、番茄酱、细香葱、植物油
生粉、白砂糖
/ 步骤 /
1、菜花去除根部切成小朵,再用清水冲洗干净,西红柿洗净切成小丁,细香葱切葱花备用;
2、锅中放入适量热水,大火烧沸后将菜花放入煮2分钟,再捞出沥干水份备用;
3、另起锅加入适量植物油,中火加热至六成热,将大部分葱花放入爆香,放入番茄酱、少许水,大火烧沸,搅匀;
4、将切好的西红柿丁放入锅中,调入适量的盐、白砂糖翻炒均匀;
5、将菜花放入,翻炒均匀,生粉兑水搅匀后倒入锅内,煮至汤汁浓稠后装盘,最后撒上细香葱粒即可。
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胡萝卜炒鸡蛋
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鸡蛋3个,胡萝卜1根
色拉油、食盐、葱、白糖
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1、准备材料:胡萝卜、葱、鸡蛋、盐、白糖、色拉油;
2、切好葱花备用,胡萝卜切丝;
3、鸡蛋磕入碗中,加入1小勺白糖,打散;
4、锅中放色拉油,油热后下入鸡蛋液,翻炒至鸡蛋定型,盛出备用;
5、另起锅,倒入适量色拉油,油热后下入胡萝卜丝,翻炒至胡萝卜丝变软;
6、加入炒过的鸡蛋,加适量盐翻炒均匀,出锅时撒些葱花即可。
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生粉、白砂糖
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3、另起锅加入适量植物油,中火加热至六成热,将大部分葱花放入爆香,放入番茄酱、少许水,大火烧沸,搅匀;
4、将切好的西红柿丁放入锅中,调入适量的盐、白砂糖翻炒均匀;
5、将菜花放入,翻炒均匀,生粉兑水搅匀后倒入锅内,煮至汤汁浓稠后装盘,最后撒上细香葱粒即可。
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