冬季补肾吃什么啊 冬季养肾补阳最佳食物及食谱
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导语:每个季节都有需要着重养护的内脏器官,其中冬季主要养肾,为什么呢?因为在冬季,气候比较阴,肾脏容易受损,所以一定要注意养护。那么到底冬季补肾吃什么啊?冬季养肾需要注意什么?下面为您介绍冬季养肾补阳最佳食物及食谱。
冬季补肾吃什么啊 冬季养肾补阳最佳食物及食谱
食物推荐:
冬季补肾食物
山药:山药性平,味甘,为中医“上品”之药,除了具有补肺、健脾作用外,还能益肾填精。凡肾虚之人,宜常食之。
黑豆:黑豆有补肾强身、活血利水、解毒的功效,特别适合肾虚者食用。冬季可用黑豆煲排骨,可滋阴壮阳、益精补血,对头发有一定的滋养效果。
栗子:栗子素有“干果之王”的美誉,冬季走在寒冷的街头买一包香甜的炒栗子,就能够温暖一整个冬天。中医认为栗有补肾健脾、强身壮骨,益胃平肝等功效,因此栗子又有了“肾之果”的美名。
韭菜:韭菜又名起阳草、壮阳菜。是一味温补肾阳的食物。《本草纲目》云:“韭菜粥,温中暖下”。可补益肝肾,壮阳固精。与粳米相须为用,可补益肝肾,温中健脾。《饮食治疗指南》记载“韭菜粥温中暖下,主治腰膝虚冷。”
当归:当归可改进肾功效,减轻肾损害,其对促成肾小管病变的成果作用很好,对肾脏的庇护作用也很好。天冷了可用多食排骨当归红枣汤,尤其适合女性食用,既能补血,又能活血,既可通经,又能活络。当归与红枣、枸杞同炖有益气血、补虚损之功效。
枸杞:枸杞是上乘的滋补药,含有人体必需的各种营养成分,其中蛋白质为20%左右,脂肪为10%左右,糖为40%左右,剩下的30%左右为无机盐和多种维生素。它主治肝肾阴亏、腰膝酸痛、视力衰弱和糖尿病等症。
黑芝麻:黑芝麻含有多种人体必需的氨基酸,氨基酸在维生素的作用下,能加速人体代谢,多吃黑芝麻能预防贫血、活化脑细胞,黑芝麻还可治疗肝肾虚弱所致的眩晕、四肢乏力等病症。
大葱:现代医学研究表明,大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌,还能有效刺激性欲,从而“强肾补阴”。对男性来说,每周应吃3次大葱或细香葱,可炒菜、凉拌食用,也能当成调味剂。
食谱推荐:
冬季补肾食谱
1、花生红枣汤
材料:连衣花生200克,红枣30~50克。
做法:红枣、花生同放锅中加水适量煮至花生烂熟即可。
功效:健脾益肾。红枣味甘性温,有补中益气、养血安神的功能;花生具有健脾和胃、利肾去水之效。本汤可用于气血不足、各种失血病、头晕目眩、神疲乏力、记忆力减退者食用。
2、素炒鳝丝
材料:鳝鱼400克,香菇30克,洋葱15克。酱油、料酒、白糖、水淀粉、胡椒粉、高汤、盐、香菜末各适量。
做法:鳝鱼洗净,去骨切丝;香菇泡发,洗净,切片,洋葱去皮和蒂,洗净,切细丝。炒锅置火上,倒入油烧热,放入鳝丝煸炒片刻,放入香菇、洋葱炒至熟,加酱油、料酒、白糖、高汤、盐翻炒,用水淀粉勾芡,撒上香菜末即可。
功效:香菇能提高人体免疫力、延缓衰老、增进食欲、搭配黄鳝一起食用,能够益脾胃、补肾气、助消化。
3、黑豆排骨汤
材料:黑豆50克,排骨200克。
做法:黑豆最好提前用清水泡一夜;排骨洗净切块;凉水将排骨下锅,大火煮开;开锅后,用大火煮30分钟左右,撇净浮沫;加入黑豆,再煲2小时左右,最后加盐调味。
功效:中医认为,黑豆性平味甘,有活血清热、补虚乌发的功能。排骨也有很高的营养价值,可滋阴壮阳、益精补血。因此,常喝这道黑豆排骨汤,可以补肾养血,对头发有一定的滋养效果。
4、秋葵鲫鱼汤
材料:鲫鱼1条,黄秋葵,5个油少许黄酒少许盐少许姜少许
做法:先把鲫鱼黄秋葵洗净切块;起油锅加热,放入鲫鱼煎,煎好后放入黄酒和姜,再放少许清水煮煮至汤乳白色放入黄秋葵煮3分钟,最后放少许盐煮开即可。
功效:秋葵具有很好的壮阳补肾之效。
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