冬季补肾食谱有哪些 6款补肾好食疗
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导语:冬季补肾恰好是最佳时期,此时闭藏补肾最好不过,按五行之理,冬天水旺,入通于肾。所以冬天阳气敛藏于肾水之中,把握住机会用食疗调养好肾,来年春季有个好身体吧。那么冬季补肾食谱有哪些呢?本站养生频道为您揭晓几款补肾食疗,赶紧去补肾吧。
冬季补肾食谱:腰果芦笋炒虾球
1、冬季补肾食谱:腰果芦笋炒虾球
原料:虾仁、蛋清、胡椒、玉米淀粉、蒜片、姜片、腰果、芦笋、胡萝卜条。
做法:处理好的虾仁与蛋清、胡椒、玉米淀粉一起上浆,然后放沸水里焯,或过一下油(过油更好吃,焯水更保健)。先把蒜片、姜片炒一下,然后再放腰果、虾球和切成段的芦笋和胡萝卜条,加盐翻炒,最后放料酒、淀粉勾芡起锅即可。
功效:虾能补虚养肾,且富含肌球蛋白,特别适合老年人、小孩等人群食用。腰果含有不饱和脂肪酸,芦笋含抗氧化物质,胡萝卜有胡萝卜素,营养价值很高。
2、冬季补肾食谱:韭菜鸡蛋饼
原料:韭菜40g、鸡蛋1个、面粉50g、胡萝卜30g、油适量、盐适量、鸡精适量、红辣椒适量。
做法:韭菜洗净切碎,胡萝卜切碎。把韭菜,胡萝卜,鸡蛋放入面粉碗中。加入盐,鸡精调味。然后加入适量的清水搅打成为面糊。平底锅加少许油烧热,舀入一勺面糊成为小圆饼,然后上面摆放上两片红辣椒圈。小火慢慢加热至两面微黄饼熟即可。
功效:温中行气,散瘀,补肝肾,暖腰膝,壮阳固精。
冬季补肾食谱:巴戟薤白爆白虾
3、冬季补肾食谱:巴戟薤白爆白虾
原料:蜜制巴戟5克、薤白30克、白虾200克、盐、花雕酒。
做法:将蜜制巴戟蒸15分钟备用,将薤白去皮洗净,将白虾去虾枪,用盐、花雕酒腌好备用;锅中倒入油烧至七成热,将白虾倒入爆至皮脆出锅;锅留底油放入巴戟、薤白爆香,再倒入虾一起翻炒,放入盐、花雕炒香,最后放入红辣椒油翻炒出锅即可。
功效:此药膳有补肾壮阳的功效。
4、冬季补肾食谱:猪肚莲藕汤
材料:猪肚、莲藕、砂仁、银杏、葱段、姜片、盐
做法:将猪肚洗净,放入沸水中汆烫,撇去浮油。莲藕洗净,去皮切块。将所有原料放入锅中煮沸,再用小火煮1小时左右,加入精盐调味即可。
功效:莲藕味甘,性平,有消炎化淤、清热解燥、止咳化痰之功效。
冬季补肾食谱:参茸乌鸡补肾汤
5、冬季补肾食谱:参茸乌鸡补肾汤
材料:乌鸡一只,红枣3颗,淮山15克,枸杞、鹿茸、人参各10克,生姜3片。
做法:乌鸡宰杀清理干净,去头、尾、内脏,切块,放入沸水里烫一下去血水;将乌鸡肉和其它药材放入炖盅里,加3碗清水,文火炖3小时即可。喝汤吃肉。
功效:能助男女增强机体功能,也痛治疗小便频繁、腰膝酸痛、畏寒等症,但是高血压患者不宜食用。
6、冬季补肾食谱:沙参玉竹老鸭汤
材料:玉竹和沙参各60克,老鸭一只,生姜3片。
做法:老鸭宰杀清理干净后切块,和其他材料一起放入锅里,加入适量清水,旺火煮沸,改文火炖2小时。吃肉喝汤。
功效:该汤有清补的功效,冬天进补可以经常喝。
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