炒肉末的做法 荸荠炒肉末的做法
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荸荠炒肉末是一道家常菜,荸荠营养价值极高,含有丰富的粗蛋白,能帮助大肠蠕动,帮助通便。荸荠炒肉末的做法比较简单,几步就能完成,还加入了雪里蕻,味道更加丰富。
炒肉末的做法
食材:
雪里蕻200克、肉末200克、荸荠5个、小葱2根、姜2片、食用油5克。
荸荠炒肉末的做法:
1、雪菜浸泡两个小时,捞出切末;
2、荸荠洗净切小丁;
3、锅中倒油,油温烧至5成,下葱、姜煸香,再放入肉末滑散,炒出香味,加入雪里蕻和荸荠一起炒;
4、炒至断生后,盛出即可。
小贴士:
荸荠中含有很多的蛋白,而且是粗蛋白,此外还有一定量的淀粉,这些物质对于我们的大肠是非常有帮助的。可以刺激肠道的蠕动,能够使我们的肠道更加的通畅,尤其是出现了便秘的情况,吃一些荸荠的话能够改善便秘。
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