鸽子粥的做法 怎么煮鸽子粥
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鸽子粥是一道以鸽子、大米作为主要食材,制作而成的美食。鸽子粥营养丰富,具有增加皮肤弹性,改善血液循环的做法,还能滋补益气和祛风解毒,喜欢吃鸽子粥的可以做一做。
怎么煮鸽子粥
食材:
鸽子肉200克、大米200克、枸杞10克、红枣2颗、姜片5克、盐1茶匙、料酒1汤匙、酱油1汤匙、胡椒粉1茶匙、油适量、葱末10克
鸽子粥的做法:
1、鸽子剁成块,加料酒、盐、胡椒粉、姜片,腌制10分钟;
2、热锅热油,把鸽子肉放进去爆炒至变色,加酱油调味;
3、高压锅中放入洗好的米,加多些水,大火烧开,再放入炒好的鸽子肉,加红枣、枸杞,压15分钟;
4、盛出,撒入葱末即可。
小贴士:
做粥的时候,最好一次性把水加足。
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