龙眼和桂圆的区别 龙眼和桂圆是同一种水果吗
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龙眼和桂圆是同一种水果。它们的区别是龙眼是指从树上刚摘下来的,果肉呈乳白色;桂圆指龙眼经过一定时间的晾晒,果肉呈咖啡色。龙眼原产于中国南部地区,分布于福建、台湾、海南、广东、广西、云南、贵州、四川等省区,主产于福建、台湾、广西。
龙眼口感较好,但因为它不易储藏,所以并不是能时时刻刻吃到,只有在龙眼旺季才能吃到。而桂圆易储藏,可一年四季吃到,而且食用方法众多,既可菜用又可药用,功效也强大。
桂圆有龙眼、益智、骊珠等别称,因其种子圆黑光泽,种脐突起呈白色,看似传说中“龙”的眼睛,所以得名“龙眼”。
新鲜的桂圆肉质极嫩,汁多甜蜜,美味可口,实为其他果品所不及,鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。
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