莲藕放冰箱怎样保存 莲藕放冰箱如何保存
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莲藕洗干净,用保鲜袋包装后,再放入冰箱冷藏室中即可。如果是已经切开的莲藕,因莲藕容易变黑,切面孔的部分容易腐烂,所以要在切口处覆以保鲜膜,再放入保鲜袋中冷藏即可。
莲藕放冰箱的保存的注意事项
1、鲜莲藕放冰箱保存,需要保持干净、干燥,不然容易携带泥污、细菌等,污染冰箱,不利于莲藕以及冰箱中其它食物的保存。
2、莲藕不要挨着冰箱壁放,冰箱壁的温度更低,容易冻坏。
3、冰箱保存莲藕的时间也有限,建议尽快吃掉。
莲藕的其他保存方法
1、凉水浸泡:将藕洗净,根据藕的多少选择合适的盆或水桶,把藕放过去后,加满清水,把藕浸没在水中,每隔离1-2天换凉水1次,冬季要保持水不结冰,用这种方法可以保持鲜藕1-2个月不变质、不霉烂。
2、稻草包裹:将莲藕直接用稻草包起来,然后放在清水里把稻草浸湿,放在阴凉潮湿的地方保存起来就行,只要保持稻草不干即可,这样大约可以保存七天不会变色,而且莲藕也不会脱水。
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