柿子能放冰箱冷藏保存吗 柿子可以放冰箱冷藏保存吗
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柿子可以放入冰箱冷藏保存,但是不能够保存太长的时间,一般来说,保存三五天是差不多的。因为在冰箱温度比较低的情况下可能会使得柿子原来的鲜味消失,吃起来口感和味道都有所下降。
选购柿子的小窍门
1、选购柿子时,观察其外形,选择外形较大的柿子进行购买;
2、购买带有青色的硬柿子时,用手指按一按柿子的表面,若感觉较硬朗则为很好的柿子;
3、观察柿子的颜色是否鲜艳,选择鲜艳、无斑点、无伤疤、裂痕的柿子;
4、选择软柿子时,用手轻轻触摸柿子表面,若柿子表面软硬度均匀分布,没有出现局部较硬的情况则为较好的柿子;
5、选择柿子时,应选择体型规则、方正的柿子,不要选择表面畸形,局部明显凹凸的柿子。
柿子如何去皮
1、选择成熟软透了的柿子,小心的去掉柿蒂,露出果肉后,沿着蒂边用指甲轻轻撕开小口,可以直接吸着吃,或者用勺子舀着吃,也可将轻轻将果皮撕下后食用。
2、用刀在柿子两面划十字型的刀口,将柿子放入烧了开水的锅中煮两分钟,划有十字的地方会裂开,顺着裂开的地方轻轻一撕,柿子皮就会轻松脱落。
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