西红柿可以放冰箱吗 西红柿能不能放冰箱
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不可以。西红柿的果肉比较松散,而且西红柿的外皮非常薄,含自由水较多,放冰箱容易使果肉结冰膨胀,从而果肉破裂导致西红柿变质,很容易腐烂在冰箱里。这样的西红柿是不能吃的,丧失了营养价值,严重的会引起细菌性食物中毒。
不是太热的天气,西红柿放在阴凉通风的室内反而会储存更长时间。室温不像冰箱里面温度那么低,西红柿表皮不会出现冻伤的现象,这样西红柿就更容易储存了。
西红柿储存的时候,将西红柿的果蒂向下存放,防止西红柿滋生过多的细菌。而且一定要放到阴凉通风的位置,不能让太阳直射,更不能放到温度太高的地方。
还可以将完整的五六分熟的西红柿,放进塑料食品袋中,扎紧口,放置在室温阴凉处。并且每天打开袋子1次,通风换气5分钟左右,如果塑料袋中有水,可以用毛巾擦干或换一个塑料袋。
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