中秋节吃月饼的来历是什么 中秋节吃月饼的由来简介
来源:秒懂屋 本文已影响5.78K人
来源:秒懂屋 本文已影响5.78K人
导语:中秋节必备的东西自然是月饼了。虽然每年中秋也不见得会吃多少月饼,但不管你吃多或吃少,月饼一定要出现在这天。就像人们经常说的一句话“没有月饼的中秋,就不算是真正的中秋”。那么,你知道中秋节吃月饼的来历是什么?下面我们一起来看看中秋节吃月饼的由来简介。
中秋节吃月饼的来历是什么
中秋节月饼
据说,中秋吃月饼最早可以上溯到周代,源自我们民族拜月的仪式。嫦娥奔月、吴刚折桂、玉兔捣药、嫦娥应悔偷灵药、碧海青天夜夜心等都在演绎着农业时代人们对月亮的崇拜。
月饼,在我国有着悠久的历史。据史料记载,早在殷、周时期,江浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”,是我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时,引进芝麻、胡核,为月饼的制作增添了辅料,这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼,名曰“胡饼”。
唐代,民间已有从事生产的饼师,京城长安也开始出现糕饼铺。据说,有一年中秋之夜,唐太宗和杨贵妃爷望皎洁的明月,心潮澎湃,随口而出“月饼”,从此“月饼”的名称便在民间逐渐传开。
北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”,民间俗称为“小饼”、“月团”。苏东坡有诗云:“小饼如嚼月,中有酥和怡。”宋代的文学家周密,在记叙南宋都城临安见闻的《武林旧事》中首次提到“月饼”之名称。到了明代,中秋吃月饼才在民间逐渐流传。当时心灵手巧的饼师,反嫦娥奔月的神话故事作为仪器艺术图案印在月饼上,使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节的必备食品。
中秋节吃月饼据说始于元代,当时,朱元璋领导汉族人民反抗元朝暴政,约定在八月十五日这一天起义,以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息。中秋节吃月饼的习俗便在民间传开来。
中秋月饼
后来,朱元璋终于把元朝推翻,成为明朝的第一个皇帝,虽然其后清朝人入主中国,但是人们仍旧庆祝这个象征推翻异族统治的节日。
相传我国古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的象征,慢慢月饼也就成了节日的礼品。
月饼,最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间,大将军李靖征讨匈奴得胜,八月十五凯旋而归。
当时有人经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒,拿出圆饼,笑指空中明月说:“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。
南宋吴自牧的《梦粱录》一书,已有“月饼”一词,但对中秋尝月,吃月饼的描述,是明代的《西湖游览志会》才有记载:“八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之义”。到了清代,关于月饼的记载就多起来了,而且制作越来越精细。
月饼发展到今日,品种更加繁多,风味因地各异。其中京式、苏式、广式、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食。
月饼种类:
月饼
传统月饼就是中国本土传统意义下的月饼,按产地、销量和特色来分主要有四大派别:广式月饼、京式月饼、苏式月饼和潮式月饼。另曾有记者将潮式月饼和港式月饼归并入广式月饼,进而得出月饼四派的另一种说法:即广式、苏式、京式和滇式。这种简单的以地域来归并,进而分出东西南北的分类法是不科学的,港式月饼和广式月饼相近尚可说得过去,但潮式月饼无论材料、做法、样式和口感都是与广式月饼有着极大的不同的。
当前月饼忽略核心特点而按产地分的有:京式月饼、晋式月饼、广式月饼、滇式月饼、潮式月饼、苏式月饼、台式月饼、港式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼甚至日式等;就口味而言,有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;从馅心讲,有桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等;按饼皮分,则有浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等;从造型上又有光面与花边之分。
中秋节吃月饼的由来 中秋为什么要吃月饼
为什么中秋节要吃月饼 中秋节吃月饼的来历简短
中秋吃月饼的来历 中秋节吃月饼的吉祥寓意
中秋节吃什么 中秋吃月饼的由来
中秋吃月饼的来历 中秋为什么吃月饼
中秋节吃月饼赏月的来历 中秋节为什么要吃月饼赏月
中秋节吃月饼的来历 中秋节为何吃月饼
中秋节为什么要吃月饼 中秋节吃月饼的由来
中秋节吃月饼的来历 中秋节吃月饼是怎么来的
中秋节吃月饼的由来 为什么中秋节要吃月饼呢
中秋节月饼的来历 中秋节吃月饼的寓意
中秋节为什么吃月饼 中秋节吃月饼的来历
中秋吃月饼的来历 中秋节吃月饼的来历故事
吃月饼的由来 关于中秋节吃月饼的来历
中秋节吃什么 中秋节吃月饼的由来
八月十五中秋节来历 中秋节的由来简短100字
中秋节吃月饼的由来
中秋节为什么吃月饼?中秋节吃月饼的由来
中秋赏月吃月饼寓意 中秋节吃月饼赏月的起源和含义
中秋节为什么要吃月饼赏月 中秋节吃月饼有什么说法
中秋节为什么吃月饼?
中秋节吃月饼最初的兴起是由于什么
中秋节吃月饼的起源和含义 中秋节吃月饼代表什么
月饼的来历 吃月饼的由来
中秋节吃月饼是为了纪念什么 中秋节吃月饼有什么美好寓意
中秋吃月饼赏月的寓意 除了吃月饼中秋节还吃什么
中秋节吃月饼的由来 中秋节吃月饼是怎么来的
中秋节吃月饼有什么讲究 中秋节吃月饼注意什么
中秋节吃月饼的来历是什么?
中秋节吃月饼的寓意 解说中秋吃月饼含义何在
中秋节的来历 中秋节的来历简单介绍
中秋节为什么要吃月饼 中秋节吃月饼有何寓意
中秋节为什么吃月饼
中秋节来历简介 怎么介绍中秋节的由来
中秋节赏月的来历是什么 中秋节赏月的由来介绍
2020中秋节月饼大全图片 2020中秋节吃月饼的高清大图
中秋节赏月吃月饼的寓意 月亮和月饼在中秋节的意义
中秋节的来历 中秋节的由来和习俗简介
中秋节赏月的来历50字 中秋节是怎么来的简单介绍
中秋节的来历简单介绍 中秋节的由来简短
中秋节为什么吃月饼故事 中秋节吃月饼与朱元璋有关
喝牛奶仅仅是因为有营养?那你也太小看它了!
海尔KFR-72LW立式空调怎么样 海尔KFR-72LW立式空调好
2017万圣节祝福语英文版 幽默万圣节祝福语
南京最适合老夫老妻去的地方,带TA去看个遍吧!
月季上出现红蜘蛛了怎么办 月季上出现红蜘蛛怎么处理
涂抹粉底前要做什么 使用粉底前要涂抹哪些护肤品
100%天丝是什么面料 100%天丝是什么面料啊
雍和宫恢复开放有什么要求?每天和每小时都要限流
成都踏青好去处 成都踏青去哪好
精选2022年端午节祝福语 2022端午节温馨祝福语
梦见剪刀是什么意思 做梦梦见剪刀有什么预兆
潮州有哪些可以带走的特产 广东潮州特产
美国山火肆虐再增6处着火点 3万人无法扑灭
适合晚上发的朋友圈八字 晚安八个字的唯美短句子
云南抗旱投入120.23万人和5.7亿元 已解决154.13万人饮