海带排骨汤的营养价值 海带排骨汤的食用禁忌
来源:秒懂屋 本文已影响2.64W人
来源:秒懂屋 本文已影响2.64W人
导语:海带排骨汤的营养价值有多高?这道菜看着就是一道高营养的菜,首先,排骨本身就是一种高营养的食材,是猪肉中,比较高营养的部位,尤其用来炖汤,是非常滋补身子的。拿排骨与海带搭配炖汤,营养功效便会翻倍,因为海带中的营养吃法与排骨完美结合。但是,食用这道佳肴时,仍需注意,一起来了解海带排骨汤的食用禁忌。
海带排骨汤的营养价值 海带排骨汤的食用禁忌
海带排骨汤的营养价值
食物功效
海带营养:海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富,研究发现,海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。此外,海带中含有大量的碘,能刺激垂体前叶分泌黄体生成素,促使卵巢滤泡黄体化,降低体内的雌激素水平。因此,经常食用海带有助于预防和治疗乳腺增生。
排骨营养:猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
海带排骨汤的正确做法
配料:排骨、干海带结、白萝卜、姜片、料酒、盐
1、将海带用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方条;排骨洗净,入沸水锅中煮一下,去浮沫,再捞出用温水洗干净。
2、净锅内加入清水,放入排骨、葱段、姜片,用旺火烧沸,再转小火焖烧至肉酥,倒入海带块,继续炖,大约四十分钟,在后半段时间加盐调味。即成。
海带排骨汤的食用禁忌
食物功效
海带:
1、特殊人群慎吃海带:孕妇和乳母不要多吃海带,这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。患有甲亢的病人不要吃海带,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情。
2、海带不能长时间浸泡:海带食前不要长时间浸泡。一般来说,海带浸泡6小时左右就行了,因为浸泡时间过长,海带中的营养物质,如水溶性维生素、无机盐等,也会溶解于水,营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性,说明已经变质,不能再食用。中医认为,海带性寒,脾胃虚寒者忌食。
3、别把海带当主食:不能长期将海带当做主食,这样会因为摄入过多的碘,对身体健康产生不良影响,而且海带含有一定量的砷,摄入过多的砷可引起中毒,因此,食用海带前,应先用水漂洗,使砷溶于水。
4、吃海带后别马上喝茶、吃水果:吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸),因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
任何食物有好的一面,也存在要注意的一方。海带也是一样的,所以我们吃海带的时候也要有个适量,如果食用过多效果还可能会适得其反。
排骨:
1、不建议与黄豆、鲫鱼、鹌鹑、甘草、乌梅、杏仁、田螺、菱角、香菜、百合、菊花等一块食用;
2、湿热痰滞内蕴者慎服;
3、血脂较高者不宜过量;
4、食用排骨后不宜饮茶;
食物功效推荐:
百香果食用方法介绍 食用百香果益处多多
板栗炖鸡的营养价值 板栗炖鸡的制作方法步骤
黑色花生营养价值 黑花生的功效与真伪鉴别技巧
板栗和油栗营养价值 板栗油栗有强身健体的作用
鹅汤营养价值及功效 鹅汤怎么炖好喝
海带的功效与作用 海带的营养价值及禁忌
地耳菜的营养及药用价值 地耳菜的日常营养吃法
扫码关注公众号
扫码下载app
冬季养生汤大全:海带排骨汤的做法
海带的营养价值及功效 海带的药用价值及食疗方法
海带的功效与作用 海带的营养价值及禁忌
海带的营养价值和功效 海带的食用方法及食用禁忌
海带炖豆腐的营养价值 食用海带炖豆腐的禁忌及注意事项
怎么熬排骨汤最好喝 海带排骨汤的家常做法
鲮鱼骨汤的营养价值 鲮鱼骨汤的做法及功效
牛排骨汤的营养价值 牛排骨的挑选做法及功效
老鹅汤的营养价值 喝老鹅汤的好处及5大食用禁忌
海带怎么做好吃 海带排骨汤的做法
排骨汤的做法大全 排骨汤怎么做有营养
海带牛骨汤的做法 牛骨头怎么炖汤好喝
海带的营养价值与危害 海带的15种药用价值
骨汤的营养价值及功效 骨汤怎么熬制最营养补身子
海带怎么吃营养价值高 海带的功效与作用及禁忌
海带排骨汤的做法
冬瓜排骨汤的做法 冬瓜排骨汤的家常做法
海带排骨汤怎么做 海带排骨汤怎么做好吃
排骨冬瓜汤的做法 排骨冬瓜汤怎么做
芋头排骨汤的做法 怎么炖芋头排骨汤
墨鱼排骨汤的做法 排骨汤怎么炖好喝
海带排骨汤禁忌
冬笋炖排骨营养价值有哪些 冬笋炖排骨的做法介绍
海带排骨汤的功效
排骨莲藕汤的家常做法 如何做排骨莲藕汤
干海带还有营养价值吗 干海带和湿海带的区别
排骨汤和什么菜搭配 鱼肚排骨汤的做法
排骨怎么炖汤好喝 萝卜排骨汤的做法
香芋排骨汤的做法 香芋排骨汤怎么做
莲藕排骨汤的做法 莲藕排骨汤怎么做
竹荪排骨汤的做法 怎样做竹荪排骨汤窍门
茶树菇排骨汤的做法 茶树菇排骨汤怎么做
排骨汤怎么做 排骨汤炖什么吃
竹荪排骨汤的做法 怎么炖竹荪排骨汤
排骨玉米汤的做法 排骨玉米汤怎么做
海带根的营养价值 海带根的药用功效及家常吃法
排骨海带汤的营养价值是什么
甲鱼枸杞的营养价值 甲鱼枸杞汤的做法及食用禁忌
玉米排骨汤的做法 玉米排骨汤怎么做
霸王花排骨汤的做法 霸王花排骨汤怎么做
排骨莲藕汤的做法 莲藕排骨汤怎么做
卸妆油去黑头的方法 用卸妆油怎么去黑头
海南买二套房公积金贷款额度是多少
梦见住厕所是什么意思 梦见住厕所意味着什么
10万左右越野车哪款好 10万左右越野车推荐
属于“她”的节日,在浙里玩点不一样的!
营养早餐粥的做法大全(推荐10种)
什么是高级财务会计 啥是高级财务会计
2014寒食节是几月几日 哪一天
2017年6月27日火车票什么时候可以买?
2016年中秋怎么放假 2016年中秋放假几天
大锅庄是哪个国家的品牌 大锅庄是哪国品牌
中水是什么水 喝了中水对身体有影响吗
注册资本100万实缴多少 注册资本100万实际缴纳多少
腊八节在农历几月几日 2018腊八节在什么时候
天气炎热的客户关心的话 天气炎热关心客户的话维持良