冬至养生吃什么食物好 冬至养生8种食物推荐
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导语:冬至是数九的开始,也就是一年中最冷的开始,在这段期间,寒潮、暴雪等天气会一场活跃,所以我们一定要注意保暖。关于保暖,我们不仅要从衣物上保暖,还要从食物上保暖。那么,冬至养生吃什么食物好呢?冬至吃什么御寒?参考以下冬至养生8种食物推荐。
冬至养生吃什么食物好 冬至养生8种食物推荐
冬至饮食
1、羊肉
北方不少地方有冬至吃狗肉和羊肉的习俗,中医认为,羊肉、狗肉都有壮阳补体的功效。羊肉味甘性温,有补肾壮阳的作用,历来作为补阳佳品,是冬至进补的重要食物之一。羊肉的热量高于牛肉,铁的含量又是猪肉的6倍,对造血有显著功效,寒冬常吃羊肉可益气补虚,补血助阳,促进血液循环,增强御寒能力。
2、猪肉
相比于羊肉和牛肉,猪肉的蛋白质含量比较低,而脂肪含量高。猪肉能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成,滋阴润燥,可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
3、生姜
冬至的另一道民俗食物是腊味姜饭,生姜自然是其中不可或缺的重要角色。这一植物以肥厚而具辛辣气味的地下根茎作为入馔的材料,细分来又有白姜、黄姜、黑肉姜、沙姜等不下十种,常见的生姜多半则是辣味适中的黄姜。
4、红糖水
寒冷的冬季强调温补,红糖水是最好的温补品。其好处在于“温而补之,温而通之,温而散之”,具有化淤散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效,且富含丰富的钙、铁等人体必需的矿物质与微量元素。
冬至食物
5、山楂
冬季是山楂的上市季节,山楂既是食品又是药品,具有开胃、消食、活血的功效。
6、花生
花生性味甘、平,可健脾和胃、润肺化痰、益气止血,用于脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰、产后乳汁不足等症。
7、栗子
栗子有“千果之王”的美称,还是益肾宜气的“补药”。栗子主要功效为养胃健脾、补肾强筋,老少咸宜。栗子炖鸡,适合脾虚怕冷的人,有益气补肾的功效。
8、枸杞
一般冬季的养生原则应以益气助阳,滋阴补肾为主,而枸杞就是冬季进补的好选择。枸杞是上乘的滋补药,含有人体必需的各种营养成分,其中蛋白质为20%左右、脂肪为10%左右,糖为40%左右,剩下的30%左右为无机盐和多种维生素,主治肝肾阴亏、腰膝酸痛、视力衰弱和糖尿病(内分泌科)等症。
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