回民开斋节吃什么 回民开斋节做什么吃食
来源:秒懂屋 本文已影响8.39K人
来源:秒懂屋 本文已影响8.39K人
导读:回族是宗教信仰是伊斯兰教,所以伊斯兰教的节日回民都会过,开斋节就是伊斯兰教的一个重要节日,所以回民也要隆重庆祝开斋节。那么,你知道回民开斋节吃什么?回民开斋节做什么吃食吗?不知道的话,可以来瞧瞧万年历小编整理的相关内容哦。
开斋节
回民开斋节吃什么
在我国陕西、甘肃、青海、云南等地的回民将开斋节亦称为“大尔德”,流行在全国十个信仰伊斯兰教的民族中,但信仰伊斯兰教的十个民族在过节时又有许多本民族的特点和习俗。回族的斋月,是伊斯兰教历九月(莱麦丹月)。回族为什么要封斋呢?据《古兰经》载,伊斯兰教先知穆罕默德40岁那年(伊斯兰教历九月),安拉开始把《古兰经》的启示给他。因此,回族视斋月为最尊贵、最吉庆、最快乐的月份。为了表示纪念,就在每年伊斯兰教九月封斋一个月。斋月的起止日期主要看新月出现的日期而定。
斋月里,回族的生活安排得比平时要丰盛得多。一般都备有牛羊肉、白米、白面、油茶、白糖、茶叶、水果等有营养的食品。
封斋的人,在东方发白前要吃饱饭。东方发晓后,至太阳落山前,要禁止行房事,断绝一切饮食。封斋的目的就是让人们体验饥饿和干渴的痛苦,让有钱的人真心救济穷人。通过封斋,回族逐步养成坚忍、刚强、廉洁的美德。
当人们封了一天斋,快到开斋时,斋戒的男子大多数都要到清真寺等候。听见清真寺里开斋的梆子声后,就在寺里吃“开斋饭”了。开斋时,若是夏天,有条件的先吃水果,没有条件的喝一碗清水或盖碗茶,而后再吃饭。
白面
这主要是斋戒的回民在夏天首先感到的是干渴,而不是饥饿。若在冬天,有的人讲究吃几个枣子后再吃饭。相传穆罕默德开斋时爱吃红枣,所以回民现在也有这种习惯。 斋戒期满,就是回族一年一度最隆重的节日,开斋节。
开斋节要过三天,第一天从拂晓开始就热闹起来。家家户户都要早早起来,打扫院子巷道,给人以清洁、舒适、愉快的感觉。男女老少都换上自己喜爱的新衣服。回族群众聚会和活动的场所??清真寺,节日里也都打扫得干干净净,悬挂起“庆祝开斋节”的巨幅标语和彩灯。
节日中,家家户户炸馓子、油香等富有民族风味的传统食品。同时,还宰鸡、羊,做凉粉、烩菜等,互送亲友邻居,互相拜节问候。新疆地区的回民,在节前要扫尘,粉刷房屋。男人要理发,男女都要沐浴、换新衣。全家吃“粉汤”。这种习俗,在全国各地都大体相同。 有许多回族青年在开斋节举行婚礼,使节日更加热闹,展示出绚丽迷人的色彩。
回族的开斋节习俗
回族的开斋节(希吉来历九月),在回族群众心目中是一个最尊贵的吉庆之月、和平之月,凡在这个月里做一件善事,就可获得安拉成倍的酬报。因此,凡符合条件的回族穆斯林必须奉行一个月的斋戒,斋月的起止日期视新月出现的日期而定,见月入斋,见月开斋。通常以两位最有威望的阿訇所见为准,然后本坊阿訇宣布入斋(或开斋)。入斋当天的凌晨四点左右,各清真寺的寺师傅,要到邦克楼(宣礼塔)上念邦克或打梆子,有的不辞辛苦,挨门逐户地敲打。人们听到后,赶忙起来,洗脸、洗手、濑口,做饭封斋。
开斋节
回族将开斋节视为最大的节日,因此将开斋节称为“大尔德”。而突厥语系的新疆维吾尔族等民族则认为古尔邦节(宰牲节)是最大的节日,所以在新疆,政府规定:古尔邦节穆斯林放假三天,非穆斯林放假一天;开斋节根据2011年12月9日第十一届人民政府第28次政府常务会议审议通过的第174号政府令的相关规定,全疆各族人民群众放假一天。开斋节这天,回族群众各家各户都要缴纳开斋捐(每人2.4斤面粉或折合为现金)。目的是“扶贫济困,净化人的心灵”,培养人的扶危济困、乐善好施的美德,避免穆斯林中的贫苦人在节日沿街行乞,与贫苦人共享节日之欢乐。
庄严肃穆的开斋节会礼结束后,穆斯林要集体向阿訇(教长)道安。全体穆斯林要互致道(色俩目)平安词,以表示节日的宿愿:祈求平安、吉祥、富贵、和谐!
会礼结束后,由阿訇带领或各户分散游坟扫墓,为逝者祈祷。随后串亲访友,恭贺节日。
节日期间,穆斯林家家户户都准备馓子、油香、课课、花花等富有民族风味和特色的传统食品,同时还要宰羊、鸡、兔等,做凉粉、烩菜等,互送亲友邻居,互相拜节问候。在节日的第一、二天,已婚和未婚的女婿都要带上节日礼品给岳父母拜节。许多穆斯林青年男女还选择在开斋节举行婚礼,更添节日气氛。
随着经济社会和文化发展,穆斯林的开斋节也在增添着不少新的内容。人们除了节日参加会礼外,还参加一些健康的文体娱乐活动,如狮子舞、踩高跷、唱花儿、表演武术、摔跤、打扑克,城市游园、远足等活动。
宁夏开斋节放假安排2020 宁夏回族开斋节放假几天
开斋节干什么 开斋节期间不允许干什么
2019开斋节放假日历 2019开斋节什么时候放假
回族开斋节几月几号 回族开斋节是哪一天
回族开斋节 回族人在开斋节的时候喜欢吃啥
穆斯林开斋节吃什么 穆斯林斋月怎么吃饭
宁夏开斋节是什么意思 宁夏开斋节有什么含义
什么是开斋节 开斋节的由来简短介绍
开斋节是什么意思 开斋节又叫什么节
开斋节是哪个民族的节日风俗 开斋节是哪一个族的节日
2018开斋节是几月几日 回族穆斯林为什么要封斋
开斋节的活动有哪些 开斋节的民俗活动盘点
开斋节多长时间不吃饭 开斋节白天是不能吃饭吗
开斋节是哪个民族的节日
开斋节有什么习俗 开斋节的习俗是怎样的
开斋节是什么节日 开斋节又叫什么节
开斋节是哪个民族的节日?
开斋节的斋是什么意思 对开斋节的简单介绍
开斋节有什么民俗活动 开斋节的活动有哪些
回民开斋节是什么时候
2015年开斋节是什么时候 2015开斋节是哪一天
2020开斋节什么时候放假 2020开斋节放假两天
开斋节的习俗 开斋节有什么讲究
开斋节是什么意思 开斋节要干什么
开斋节的风俗有什么 开斋节有什么风俗活动
开斋节的来历 开斋节这一天要干什么
太行山玻璃栈道“碎”了,走过这些悬崖栈道才叫慌!
初夏的成都花开遍地!请收好这份看花指南!
梦见自己得病了预示什么 梦见自己得病了的寓意
丹顶鹤的家乡在哪个省 丹顶鹤的家乡在哪
没有身份证怎么买火车票
2018年4月6日火车票什么时候可以买?
长白山在哪里 长白山在中国哪里
定妆喷雾在什么时候用 什么时候用定妆喷雾
2021年厄尔尼诺还是拉尼娜 2021年上半年有拉尼娜吗
高速免费是入口还是出口时间为准 高速免费以出高速为
吃什么水果能减肥?越吃越瘦的水果
广东省多少平方公里 广东省面积是多少平方公里
仙人掌面膜适合什么肤质 仙人掌面膜适合的肤质有哪些
傣族服饰特点 傣族服饰的风格
一句话告诉你 必去国内这22个城市的理由