开春多吃这四种菜 补钙抗过敏两不误
来源:秒懂屋 本文已影响3.43W人
来源:秒懂屋 本文已影响3.43W人
豆芽防口干唇燥症状。春天气候干燥,容易出现口干唇燥等口角炎症状,而豆芽味道鲜美,是滋养润燥、清热解毒的好选择。无论是黄豆芽还是绿豆芽,跟原豆相比,它们的维生素含量增加,矿物质利用率提高,并且蛋白质和多糖更易吸收。从中医的角度来说,开春吃豆芽,能帮助五脏从冬藏转向春生,有利于肝气疏通、健脾和胃。豆芽的食用方法有很多,可焯水后凉拌,也可做汤,还可用来涮火锅。
荠菜能补钙。眼下,虽然还没真正回暖,但最耐严寒的荠菜却已经上市了。荠菜营养丰富,其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高,尤其值得一提的是,其含钙量接近同等质量牛奶的3倍。荠菜还有一定药用价值,传统医学认为它可用于辅助治疗痢疾、肠炎、胃溃疡等疾病。荠菜可以用来做馅,也可焯水后凉拌、摊鸡蛋、煲汤煮粥等。
莴笋抗过敏。莴笋又叫“春菜”,是最适合春季吃的蔬菜之一。莴笋含丰富的维生素、钙、镁、膳食纤维等成分。日本研究发现,莴笋中的某种物质可以抵抗春季因过敏而引发的鼻炎,能够缓解过敏病人的痛苦。莴笋可以用来凉拌、烧、炒,还能加工腌制酱菜、泡菜等。
韭菜提高抵抗力。韭菜虽然一年四季都可食用,但以初春时节品质最佳。韭菜富含膳食纤维,可促进肠道蠕动,有效预防习惯性便秘和大肠癌的发生,故有“洗肠草”之称。韭菜性温,因而在春季吃可以固阳气,提高人的免疫力,特别是平日手脚冰凉的人不妨多食用韭菜。韭菜的吃法很多,韭菜炒鸡蛋,或者韭菜炒瘦猪肉都是不错的选择,但并不是所有人都适合吃韭菜,口舌生疮、咽干喉痛及肝火旺盛的人最好少吃。
【初春饮食的注意事项:】
饮食清淡防上火
春季人易上火,小便赤黄、便秘,舌苔发黄。因肝火上升,致使肺阴更虚,肺结核等病菌容易乘虚而入。因此,春季饮食以清淡为好。
多补维生素c防春困
现代医学认为,春季应提倡多食含维生素c较多的食物和新鲜蔬菜。饮食中缺少维生素c是引起“春困”的原因之一,故多食胡萝卜、菜花、卷心菜、甜椒、芹菜、春笋等新鲜蔬菜,对春季食养十分有益。
多甜少酸防“肝旺”
中医认为,春季为人体五脏之一的肝脏当令之时,宜适当食用辛甘的食物,而生冷之物则应少食,以免伤害脾胃,还要防止“肝旺伤脾”。这样在春季应该适当多吃一些甜味食物,少吃酸味食物。因为,酸性食物入肝,甜性食物入脾。春季因多食酸可引起胃酸分泌障碍,影响消化吸收,应少食酸涩、油腻之物,以增加脾胃功能。为了预防肝旺伤脾,还可以多吃一些性味甘平的大枣。
吃点辛甘助春阳
初春阳气出发,辛甘之品可助春阳,宜食辛甘之葱、生姜、枣、花生等;和平补饮食如小麦粉(报纸就是这样说的,我也感觉这句话不顺口的)、荞麦、玉米等谷物,豆浆、豆腐、赤豆等豆类,桔子、金桔、香蕉、苹果、梨等;也要吃些海产品、蛋类。阴虚内热之人,可选择鸭肉、海带、绿豆、甘蔗汁、荸荠、百合等。以消火。多选择含b族的维生素、维生素e的主食与副食,以养脾胃。
扫码关注公众号
扫码下载app
祛湿菜谱,春天吃它们就够了,祛湿美味两不误
春季养生不能错过的五种蔬菜, 能排毒、抗癌、补气血
秋季一定要多给孩子吃这道菜!补充钙质和维生素,增强抵抗力!
春季吃什么水果抗过敏 4种水果助你缓解换季过敏
女人补钙吃什么 女人补钙宜吃这三种食物
春天补充阳气就得吃这10种蔬菜
天冷就该吃这菜,常吃补钙润肺,老人孩子要多吃!
孕妇补钙吃什么食物 孕妇补钙常吃这4种食物
春天的菠菜有这种功效你知道么?但两类人不能吃!
春夏换季皮肤过敏吃什么 推荐9种食物抗敏法宝
初春饮食养生:莴笋抗过敏
春季花粉过敏怎么办 对抗过敏3款食疗方5种食物
春夏交季之际,这6种素菜要多吃,你们吃过哪些?
老人补钙吃什么好 补钙多吃这5类食物
春天养生|吃这4种“不花钱”的菜,比啥补药都好!
补冬补秋不如霜降补,这几种滋阴润燥的食物要多吃!
过夜剩菜要倒掉?这三种隔夜菜想吃就吃
胜过补品千百倍的十种蔬菜,你吃过几种呢?
每天一勺抗衰老,还能补钙健骨骼,好处多到数不完!
这么吃,孩子个头蹿一蹿!这五种家常菜比钙片还强10倍!
立春后可多吃四种菜
这辈子吃不上四个菜是什么意思 这辈子吃不上四个菜指的是哪四个菜
吃什么菜补钙
花粉过敏症状 春季花粉过敏的三种类型
女性补钙吃什么钙片好 钙片应满足这3个条件
孕妇几个月开始补钙 孕妇补钙的原则
吃鸡蛋补钙吗 吃鸡蛋补不补钙
春分吃什么蔬菜 这8种蔬菜春分吃健康又滋养
秋天进补多吃这道菜: 粉蒸肉! 嫩而不肥!
春季养肝不能错过的粥疗,美味养生两不误!
不缺钙的孩子能补钙吗 宝宝补钙注意事项
柳絮过敏不能吃什么 春天柳絮过敏注意事项
春季各种不适症状找上门,多吃这些蔬菜就可解决!
它比豆腐还营养,常吃护心脏、补钙、抗衰老,全家都爱吃
2018春季幼儿补钙怎么补 儿童春天时节补钙助长的食物推荐
骨折的病人想要补钙吃哪种食物更有效 骨折的人吃什么补钙好
夏日吃苦,胜似进补!吃好这几种“苦”菜,整个夏季不生病
春季易花粉过敏,5种食物抗过敏
春季多吃哪些食物可以抗过敏?
春季易过敏怎么办?记住三招远离各种过敏
农村的这10种酸菜,有多少人敢说都吃过?其中3种很多人都没见过
梦见和别人合影照相是什么意思 梦到和别人合影照相有
重庆城乡居民医保报销程序 居民医保报销流程
2020母亲节手抄报最漂亮的 母亲节手抄报图片简单漂亮
饿了么否认裁员是什么情况 饿了么否认裁员
夏季养生保健 7种夏季养生保健小常识
生蚝如何清洗 生蚝如何清洗干净
回锅肉怎么炒好吃 苦瓜回锅肉的做法
lolita是什么意思 双子lolita是什么意思
地球日是什么节日 地球日是什么日子
怎么炖排骨肉不硬 炖排骨肉不硬的方法
2019十一云南旅游哪里好玩 云南国庆七天旅游攻略路线
电影院坐第几排最好 电影院坐第几排最好情侣
秋分节气养生煲什么汤 2018秋分7款滋润滋补养生汤
哺乳期饮食应注意什么 哺乳期的饮食原则
2023拼假攻略来了 春节能拼出16天长假