螺蛳怎么做好吃 辣炒螺蛳的家常做法
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螺蛳清洗干净,葱姜蒜切末,小米辣切碎备用。将料酒、酱油、盐、白糖、蚝油混合,做成料汁。锅里倒油烧热,放入姜蒜、辣椒煸香,再倒入螺蛳翻炒1分钟,淋入兑好的料汁。加入少量清水焖5分钟左右,待汤汁收至剩三分之一时,关火,再撒上葱花即可。
螺蛳怎么做好吃
食材:
螺蛳300克、葱10克、蒜4瓣、姜1块、小米辣4个、料酒1汤匙、酱油1汤匙、盐2克、白糖2克、蚝油1茶匙
辣炒螺蛳的家常做法
1、螺蛳清洗干净;
2、葱姜蒜切末,小米辣切碎备用;
3、将料酒、酱油、盐、白糖、蚝油混合,做成料汁;
4、锅里倒油烧热,放入姜蒜、辣椒煸香,再倒入螺蛳翻炒1分钟,淋入兑好的料汁;
5、加入少量清水焖5分钟左右,待汤汁收至剩三分之一时,关火,再撒上葱花即可。
小贴士:
螺蛳属于海产类的食物,所以一定要处理好,否则容易引起腹痛腹泻。
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