豆芽炒韭菜的家常做法 豆芽炒韭菜怎么做好吃
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豆芽摘去尾巴,洗净控水。韭菜整理干净后,洗净,切段、青葱洗净切成葱花。锅内加食用油烧热,葱花,花椒粒炒香。放入绿豆芽,倒入少许料酒,用旺火快速翻炒。再放入韭菜段,撒入适量食盐、鸡精、白糖炒匀。加入几滴白醋,翻炒均匀即可出锅装盘。
豆芽炒韭菜怎么做好吃
用料:
绿豆芽适量,韭菜1小把,青葱1颗,鸡精少许,白醋1小勺,料酒1勺,花椒粒少许
绿豆芽炒韭菜的做法
1、豆芽摘去尾巴,洗净控水;
2、韭菜整理干净后,洗净,切段、青葱洗净切成葱花;
3、锅内加食用油烧热,葱花,花椒粒炒香;
4、放入绿豆芽,倒入少许料酒,用旺火快速翻炒;
5、再放入韭菜段,撒入适量食盐、鸡精、白糖炒匀;
6、加入几滴白醋,翻炒均匀即可出锅装盘。
小贴士:
绿豆芽锅之后,一定要大火翻炒,要快,否则影响口感。
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