吃火锅的这四个大忌,快看看你中哪条
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天气逐渐变冷吃着热腾腾的火锅,既美味又暖和。但吃火锅有一些禁忌还有很多人都不知道,这些不良习惯会悄悄偷走我们的健康。
一、忌铜火锅
因为铜火锅停用一段时间后,锅内表面生成一层绿色的铜锈,铜锈有毒性,溶解于食物之中,会出现恶心、呕吐等症状。在使用火锅前一定要用布浸蘸食醋,再加点盐擦拭,把铜锈彻底刷洗干净再吃。
二、忌吃的时间太长
有的人一吃就是数小时之久,甚至通宵达旦,这样会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌,腺体得不到正常的休息,导致胃肠 功能紊乱 而发生腹痛、腹泻,严重的可患慢性胃肠炎、胰腺炎等疾病。
三、忌生食
有些人吃火锅为了鲜嫩,不等肉菜熟就下肚,这样很不卫生。应该将生肉、生鱼或海鲜先煮了再放蔬菜,待熟后再吃。
四、忌烫食
刚从火锅中取出鲜烫的食物,不宜马上送入口中,应放在碗内稍凉一下再吃,以免烫伤食道粘膜,造成溃疡或口腔膜起泡。如果常吃烫食,还会破坏舌面的味觉,降低味觉机能,影响食欲,过烫的食物还会引起牙齿和上消化道病变。
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