爆炒花甲的做法 花甲怎么爆炒
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花甲是一种非常鲜美的食物,好吃而且营养健康。花甲里面富含蛋白质,平时可以炒着吃,今天教大家爆炒花甲的做法,用花甲作为主料,加入尖椒一起炒,香辣适口!
花甲怎么爆炒
食材:
花甲200克、油适量、盐1茶匙、海鲜酱1茶匙、生抽1茶匙、红尖椒20克、小葱1根、姜1块、洋葱10克
爆炒花甲的做法:
1、花甲用盐水浸泡20分钟,尖椒切碎丁,小葱切葱花,姜切末,洋葱切段;
2、锅中倒适量水,倒入花甲煮至开口,捞出洗净;
3、炒锅倒油,放入红尖椒、姜、洋葱爆香,接着倒入花甲、生抽爆炒2分钟,再放入海鲜酱、盐翻炒3分钟;
4、最后撒上葱花即可。
小贴士:
花甲肉具有降低血清胆固醇作用的醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。
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