猴头菇的做法 新鲜猴头菇怎么吃
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猴头菇菌肉鲜嫩,香醇可口,是一种大家都爱吃的美食。很多人将猴头菇作为配料,用于制作各种美味的菜肴,猴头菇的做法多样,今天就教大家用猴头菇作为主料制作成的家常菜,喜欢吃后头骨的小伙伴千万不要错过了。
新鲜猴头菇怎么吃
食材:
猴头菇400克、大蒜2瓣、小葱1根。 调味料:食用油5克、蚝油2克、生抽2克、糖3克
猴头菇的做法:
1、猴头菇切小块,大蒜切片,小葱切葱花;
2、锅中倒入食用油,油温烧至5成热后,下入蒜炒香,倒入猴头菇翻炒均匀,加入适量清水、蚝油、生抽、糖炒匀,煮10分钟;
3、大火收汁 ,撒上葱花即可。
小贴士:
猴头菇含不饱和脂肪酸,利于血液循环,能降低血胆固醇含量,具有提高肌体免疫力的功能,可延缓衰老,能抑制癌细胞中遗传物质的合成,从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤,对胃溃疡、十二指肠溃疡,胃炎等消化道疾病的疗效非常好。
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