正宗小龙虾的做法 香辣小龙虾的做法
来源:秒懂屋 本文已影响1.29W人
来源:秒懂屋 本文已影响1.29W人
小龙虾洗净,放盐水中浸泡2个小时,泡好后冻上1小时取出,去除虾线,锅中加水烧开,小龙虾焯至变色,捞出,干辣椒剪段,洋葱切条,大葱切段,锅烧热倒油,放洋葱、姜片、蒜末、干辣椒,八角、桂皮、香叶、草果,再加豆瓣酱炒香,倒小龙虾炒匀,加白酒和少许开水,烧至汁浓,盛出。
主料:
小龙虾500g,干辣椒20g,洋葱半个,大葱20克,八角1个,桂皮少许,香叶3g,草果1个,姜20g,蒜20g
辅料:
豆瓣酱1汤匙,生抽1勺,蚝油1汤匙,糖1勺,白酒1勺
香辣小龙虾的做法:
1.小龙虾洗干净,放在盐水中浸泡2个小时左右。
2.泡好后放入冰箱冷冻柜中,冻上1小时取出,去除虾线,清洗干净。
3锅中加水烧开,把处理好的小龙虾放进去,焯至变色,捞出洗净,沥干水分。
4干辣椒剪成段,洋葱切条,大葱切段,姜切片,大蒜切末。
5.锅烧热倒油,放洋葱、姜片、蒜末、干辣椒,八角、桂皮、香叶、草果,再加豆瓣酱1勺炒出香味。
6.倒入小龙虾,翻炒均匀。
7.加入白酒1勺,增香去腥,再放入少许开水,烧至汁浓,盛出即可。
小贴士
去除小龙虾的虾线可以一只手摁住小龙虾,另一只手捏住小龙虾尾巴中间的尾翅,轻轻揪下来即可,去虾线之前,放入冰箱冻一下更容易操作。
制作前,一定要将小龙虾洗干净,用盐水浸泡2个小时左右,让它吐沙,然后再用刷子清洗一遍。
十三香小龙虾做法大全图解 十三香小龙虾配方及做法
小龙虾的做法大全图解 麻辣龙虾的做法及配料图
小龙虾怎么做好吃 小龙虾好吃的做法
湖南香辣小龙虾的做法 湘味香辣小龙虾步骤过程图
揭秘香辣小龙虾最简单的做法!新手也能做!
麻辣小龙虾的做法及配方麻辣小龙虾怎么做视频教学
小龙虾的做法 白灼小龙虾的家常做法
小龙虾的做法大全 家常小龙虾最简单做法都在这
香辣小龙虾做法大全图解 香辣小龙虾的做法窍门技巧
爆炒小龙虾的做法 重庆爆炒小龙虾的做法详解
十三香小龙虾的做法 小龙虾怎么做好吃
川味龙虾的做法 川味小龙虾怎么做
爆炒小龙虾的做法 爆炒小龙虾的家常做法
麻辣小龙虾的做法 家常麻辣小龙虾做法
油焖小龙虾的做法 怎么做油焖小龙虾
香炸凤尾虾的做法 怎样做香炸凤尾虾
剥小龙虾快速剥法教程 最新麻辣小龙虾剥法图解
小龙虾的头能吃吗 小龙虾的头吃了会怎样
麻辣小龙虾做法 正宗
小龙虾怎么去虾腮图 小龙虾虾腮处理办法步骤
小龙虾怎么挑选 小龙虾的挑选方法
家常油焖大虾的做法 正宗油焖大虾怎么做
小龙虾和龙虾的区别 如何区分小龙虾和龙虾
香辣羊杂煲怎么做 香辣羊杂煲最正宗的做法
夏天绝对不能少的小龙虾做法,拿走不谢!
小龙虾怎么吃 小龙虾图片
虾米怎么做好吃 小虾米的做法
茄汁大虾的做法 正宗茄汁大虾怎么做
小龙虾的吃法剥法图解 快速吃小龙虾视频教程步骤
南京麻辣小龙虾在哪吃 南京好吃的小龙虾馆推荐
香辣小龙虾的详细做法
吃小龙虾最好把虾头去除的说法正确吗 吃小龙虾时要不要把虾头去掉
孕妇麻辣小龙虾的做法
小龙虾的正确吃法图解 正确吃小龙虾只需三步就搞定
大虾怎么做 葱香大虾的家常做法
小白菜虾滑汤的做法 小白菜虾滑汤怎么做
龙虾的家常做法 龙虾怎么做好吃
小龙虾怎么去虾线 小龙虾虾线怎么挑出来
香辣小龙虾的做法 香辣小龙虾怎么做好吃
河虾怎么做好吃 小炒河虾的做法
麻辣小龙虾的做法
天气太热怎么降温 天气热怎么降温
成都街边树木现各种手绘 网友半夜路过被吓
一个外地人,在宁夏饭菜里发现的惊人秘密!
元宵节不能吃什么 元宵节忌讳哪些事情
建筑防水材料有哪些 建筑防水材料到底有哪些
卸妆水哪个好 推荐五款超好用的卸妆水
唐山在哪里 唐山在哪里在哪个省的
地震的前兆现象有哪些 地震的相关说法
立春吃什么传统食物 立春习俗吃春饼春卷萝卜
谷雨中医养生之道 谷雨时节内部调养要点及方法
梦见自己进了监狱是什么意思 梦见自己进了监狱意味着
2022母亲节送给妈妈什么礼物比较好 2022适合送给妈妈
台湾高速大型铁片掉落致9车连撞受损
父亲节祝福温暖真诚句子 祝福父亲的话语句句暖人心
什么梦代表对方想你 什么梦预示对方想你