西红柿蘑菇汤的做法 西红柿蘑菇汤怎么做好吃
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西红柿洗净对半切开后切片,平菇洗净撕小块,海鲜菇洗净撕小,姜切末,蒜切末,葱葱花;油锅烧至6成热,放姜蒜末炒香,倒适量清水煮开,放平菇、海鲜菇熬煮5分钟,放西红柿片继续熬煮3分钟;放盐、鸡精拌匀后盛出即可。
西红柿蘑菇汤怎么做好吃?
主料:
西红柿1个,平菇100克,海鲜菇100克;
辅料:
姜1块,蒜1瓣,葱1根,盐1勺,鸡精半勺;
西红柿蘑菇汤的做法步骤:
1.西红柿洗净去蒂,对半切开后切片,平菇洗净撕小块,海鲜菇洗净撕小,姜1块切末,蒜1瓣切末,葱1根切葱花;
2.锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末炒香;
3.倒入适量清水煮开,放入平菇、海鲜菇熬煮5分钟,放入西红柿片继续熬煮3分钟;
4.放入盐1勺、鸡精半勺拌匀后盛出,撒上葱花即可。
小贴士
西红柿还含有丰富的胡萝卜素、维生素B族,其中包括对保护血管健康、防治高血压有一定作用的芦丁。各种维生素的含量比苹果、梨、香蕉、葡萄高2-4倍,它含有占其总重量0.6%的各种矿物质,其中以钙、磷较多,锌、铁次之,此外还有锰、铜、碘等要微量元素。
西红柿和蘑菇想必大家都很喜欢吃,西红柿胡萝卜素丰富,营养健康,西红柿蘑菇汤是一道很健康的菜肴,西红柿蘑菇汤的做法也很简单,大家都学会了吗?
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