白兰地是不是葡萄酒 白兰地是葡萄酒吗
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白兰地应该说是最早一批流行起来的进口酒类,经久不衰,也是最为大家所知的一种酒类,但是还是有些白兰地的冷知识你不一定知道。比如白兰地是不是葡萄酒呢?一起来了解一下吧!
白兰地是不是葡萄酒
白兰地是葡萄酒,白兰地是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精的酒。白兰地是一种蒸馏酒,以水果为原料,经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。白兰地被称为“烈性酒”,因为它是蒸馏而不只是发酵的。白兰地可分为水果白兰地和葡萄白兰地两大类,而以后者数量最大,往往直接称为白兰地。
现在我们所讲的白兰地是从英文“Brandy”谐音来的,意思是“生命之水”,通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。世界上生产白兰地的国家很多,但以法国出品的白兰地最为驰名。而在法国产的白兰地中,尤以干邑地区生产的最为优美,其次为雅文邑(亚曼涅克)地区所产。
除了法国白兰地以外,其他盛产葡萄酒的国家,如西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美国﹑秘鲁﹑德国﹑南非﹑希腊等国家,也都有生产一定数量风格各异的白兰地。独联体国家生产的白兰地,质量也很优异。
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