榆钱上的黑点能吃吗 榆钱上的黑点可以吃吗
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榆钱上的黑点能吃。榆钱属于榆树的种子,黑点是榆钱本身长的,开始是深黄色的点,榆钱老点就变成黑点,经过漂洗后可以洗掉一大部分,如果实在觉得黑点影响食用,可以用手扣掉。榆钱虽不起眼,却含有丰富的营养物质,做成食物非常好吃。
榆钱在饥荒之年是一种救人性命的充饥食粮,榆钱产于中国,可以食用药用和绿化,吃法有很多种,可以生吃煮粥笼蒸,还可以用于前做馅料。
凉拌榆钱是最简单的做法,把新鲜的榆钱摘下来清洗干净,里面加入盐,酱油,葱花和香菜等等,可以根据个人的口味选择里面放辣椒,这种凉拌榆钱也是在农村比较受欢迎的一种美食。
在平时熬粥的时候里面也可以加入适量的榆钱,这样就可以提高粥的味道,还可以增加营养价值,就可以达到色香味俱全的效果,在我们平时经常喝的粥类有大米和小米粥,那么在熬粥快好的时候,里面加入榆钱,再熬上五分钟左右就可以喝了。
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