保存土豆不发芽的秘招 保存土豆不发芽的秘招有哪些
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保存土豆不发芽的秘招:可以用保鲜膜将土豆包裹几圈,包裹严实之后装进黑色塑料袋里进行避光保存。还可以将土豆晾干一些后,放进空纸箱里,再放一个苹果进去,苹果产生的气体具有抑制发芽的作用。如果是农村保存大量的土豆,就可以直接用稻草覆盖后,在避光、阴冷、干燥的环境下保存即可。
土豆若是储存不太好就非常容易发芽,发芽的土豆是不能吃的,会引起中毒了的状况。常常吃土豆能够健脾养胃润肠、养颜美容,也是合适减肥瘦身的人吃的。
存储土豆的关键所在控制温度。土豆的适合储藏温度为3℃~5℃,空气湿度90%上下,这时块茎不容易出芽,或出芽非常少,也不容易发皱。
土豆发芽后,芽孔周边便会带有很多龙葵素,它是一种神经毒素,会抑止呼吸中枢。土豆芽中带有毒的黄酮,人服用后会导致腹痛、头昏等食物中毒症状。所以切勿食用发芽的土豆。
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